Hvordan kan jeg redusere sukker i kostholdet mitt?

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Spør legene

Q. Jeg prøver å spise mindre sukker. Kan du gi noen tips som kan hjelpe?

EN. Først, Gratulerer. Å redusere forbruket av sukker kan bidra til å beskytte helsen din på lang sikt. Sukkertunge dietter har vært knyttet til helsemessige forhold, inkludert fedme, diabetes, og hjertesykdom. De fleste amerikanere spiser altfor mye sukker. En amerikansk helse- og diettundersøkelse fra 2015–16 fant at den gjennomsnittlige amerikaneren spiser omtrent 17 ts sukker om dagen. Kostholdsretningslinjene for amerikanere anbefaler ikke å spise mer enn 12 ts sukker om dagen, og American Heart Association foreslår ikke mer enn det som tilsvarer seks teskjeer per dag. For å redusere sukkerforbruket, ditt første mål bør være å fokusere på å inkorporere mer helhet, ubehandlet mat i ditt daglige kosthold. Å spise mer av disse matvarene kan trenge ut bearbeidede kilder til tilsatt sukker i kostholdet ditt.

Det andre målet bør være å bli en etikettleser. Før du velger et produkt, skann etiketten for å se om den har tilsatt sukker. Prøv å finne produkter som inneholder lite sukker når det er mulig. Det kan være mye sukker som gjemmer seg i matvarer som ikke engang smaker spesielt søtt. Dette inkluderer salatdressinger, marinader, og krydder, som grillsaus og ketchup. Andre tilsynelatende sunne matvarer som kan inneholde sukker er granola barer, yoghurt, og til og med salsa.

Det kan være vanskelig å redusere mengden sukker du spiser. Noen eksperter anbefaler en gradvis tilnærming for å gjøre prosessen enklere.

- Toni Golen, M.D., og Hope Ricciotti, M.D.
Sjefredaktører, Harvard Women's Health Watch

Bilde:DGM007/Getty Images