Tips for sunt å spise hjemmefra

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Med dagens hektiske livsstil, de fleste av oss ender med å spise ute minst en gang i uken. Det kan bety å ta en sandwich fra supermarkedets delikatesseforretning til lunsj, bestiller takeaway til middag, eller spise et spesielt måltid på en favorittrestaurant.

Måltider hjemmefra gjør det vanskeligere å kontrollere ingrediensene, kalorier, og porsjoner. Dette kan være spesielt utfordrende for personer med type 2 diabetes (og for oss som prøver å unngå å få denne tilstanden). Følgende tips kan hjelpe deg med å spise ute uten å forlate innsatsen for å spise godt:

Spør hvordan maten tilberedes. Før du bestiller, spør om ingredienser og hvordan menyvalgene er tilberedt. Prøv å velge retter laget med fullkorn, sunne oljer, grønnsaker, og magre proteiner. Kjøtt som har blitt stekt, posjerte, bakt, eller grillet er et mer helsebevisst alternativ enn stekt mat eller retter tilberedt med tunge sauser.

Se etter mindre . Øynene dine er det perfekte instrumentet for å dimensjonere porsjonsstørrelser. Bruk estimeringsteknikkene dine til å gjøre maten større på tallerkenen din.

• 1 tommeltupp =1 teskje peanøttsmør, smør, eller sukker
• 1 finger =1 oz. av ost
• 1 knyttneve =1 kopp frokostblanding, pasta, eller grønnsaker
• 1 håndfull =1 oz. av nøtter eller kringler
• 1 håndflate =3 oz. av kjøtt, fisk, eller fjærfe

Planlegg å spise halvparten av måltidet, og ta med deg resten hjem til lunsj eller middag dagen etter.

Bestill en ekstra side av grønnsaker. Ikke-stivelsesholdige grønnsaker, for eksempel grønne bønner, brokkoli, asparges, eller sommer squash, vil hjelpe deg med å fylle opp med kalorifattige valg.

Tenk fremover. Lær viktig ernæringsinformasjon på forhånd. De fleste hurtigmatskjeder gir kalorier, natrium, og fettinnhold for menyelementene. Sjekk www.calorieking.com for en liste over 50, 000 matvarer, inkludert mange restaurantvarer. Du kan også besøke selskapsspesifikke nettsteder (for eksempel www.mcdonalds.com eller www.pizzahut.com) for ernæringsbrudd, eller ring og be om en brosjyre. Mange steder viser plakater med denne typen ernæringsinformasjon.

For mer informasjon om det viktigste for et sunt kosthold og behandling av diabetes type 2, kjøpe diabetes, en spesiell helserapport fra Harvard Medical School.