5 ting du bør vite om matallergi i dag

Nesten alle av oss kjenner noen som har matallergi. Matallergi kan være svært farlig og ha mange negative effekter på kroppen. De kan ikke tas lett på. Din venn med en alvorlig peanøttallergi bekymrer sannsynligvis hver gang du går til en thailandsk restaurant. Du skjønner det kanskje ikke, men selv inhalering av peanøttoljer kan føre til at de får en alvorlig reaksjon hvis allergien er luftbåren. Noen allergier er mer enn bare å få elveblest eller kløende hals. Matforespørsler fra mennesker som har allergi bør alltid tas på alvor fordi unnlatelse av å gjøre det bokstavelig talt kan sette livene deres i fare.

De følgende fem faktaene vil gjøre deg mer bevisst på matallergi og virkningen de kan ha på de rundt deg.

‍

Det er flere matallergier nå enn noen gang før

Selv om de eksakte årsakene ikke er klare, matallergi er mye mer utbredt nå enn tidligere. 5,6 millioner barn, eller en av hver 13, har matallergi som påvirker deres daglige liv. Det har vært en 50 prosent økning i matallergi blant barn siden 1997.

Med så mange mennesker som har allergi i dag, alle må være klar over deres tilstedeværelse og alvoret i virkningen.

‍

Det er foreløpig ingen måte å forhindre matallergi eller allergiske reaksjoner

Ingen behandling kan forhindre eller fjerne en allergi fra noens system. Å ta en EpiPen eller ta Benadryl kan redusere farlige effekter etter at en allergisk reaksjon har startet, men det er ingen måte å forhindre at de oppstår, bortsett fra å unngå allergenet. National Institute of Allergy and Infectious Diseases (NIAID) er for tiden i ferd med å lete etter forebyggende behandlingsmetoder for allergi. De håper at injeksjoner kan redusere pasienters følsomhet overfor maten de er allergiske mot.

Troen er at injeksjon av kroppen med små mengder av et spesifikt allergen kan til slutt desensibilisere pasienten for dem. Det er håpet at tilstander som cøliaki, som for øyeblikket ikke har noen kur, men som administreres ved å følge et strengt glutenfritt kosthold, kan en dag behandles via injeksjoner.

Men inntil videre, den eneste andre måten å forhindre alvorlige allergiske reaksjoner på er å unngå allergener helt. Dette er farlig fordi utilsiktet kontakt kan være dødelig.

‍

Å spise ute trenger ikke være en kamp

Allergikere må være forsiktige når de spiser i offentligheten på grunn av potensialet for forurensning. Derimot, Å spise ute trenger ikke alltid å være vanskelig hvis du er allergisk, så lenge du tar noen forhåndsregler først. For eksempel, du bør gjøre alle servere oppmerksom på din allergi, inkludert bartendere, slik at restaurantmedarbeiderne vet at de må være forsiktige med maten din.

Å vite hvilke restauranter du bør unngå er en viktig del av å gå ut å spise hvis du lider av allergi. Hvis du er allergisk mot skalldyr, for eksempel, Det er smart å unngå sjømatrestauranter helt. Du kjenner din allergi bedre enn noen andre, så ikke sett deg selv i farlige situasjoner.

Den beste måten å sikre at du kan bli tatt godt vare på, er å ringe på forhånd slik at restauranten kan forberede seg på besøket. Hvis du vet hvor du skal, gi dem et raskt hode opp før du stikker inn for å gi dem tid til å forberede seg.

Disse trinnene kan kreve litt arbeid for å nyte et måltid ute, men de tar ikke mye tid og er veldig viktige for å sikre din sikkerhet.

‍

Matintoleranse og matallergi er ikke det samme

Noen mennesker lider av matallergi; andre har problemer med matintoleranse. De høres like ut, men matintoleranse og matallergi er ganske forskjellige. Matintoleranse er en reaksjon fra kroppens fordøyelsessystem. Det resulterer vanligvis i en mindre alvorlig effekt enn en allergi ville. Matallergi, på den andre siden, angriper immunsystemet og forårsaker en alvorlig fysisk reaksjon eller død. Kvalme kan være et tegn på matintoleranse, mens manglende evne til å puste kan være forårsaket av allergi.

Å vite forskjellen mellom de to er viktig for å forstå alvorlighetsgraden av en mulig reaksjon. Intoleranse vil ikke kreve en tur til sykehuset, men en allergi kan sannsynligvis gjøre det.

‍

Allergi kan føre til angst

Å leve med en allergi kan påkalle mer enn bare en persons diett. Det er mer sannsynlig at noen som har allergi også viser symptomer på angst. Angst kryper inn fordi de med matallergi må være hyperbevisste om hva de får i seg og, i ekstreme tilfeller, hva folk rundt dem spiser. I alvorlige tilfeller, de med både allergi og angst kan lide av panikkanfall eller kan ha risiko for selvmord. Sørg for at du kan få den behandlingen du trenger så snart du merker symptomer på angst, panikklidelse, eller depresjon.

Matallergi er ikke vanskelig å forstå når du tar deg tid til å lære om effektene de kan ha på kroppen din. At så mange mennesker ikke er klar over den alvorlige virkningen allergier har på befolkningen, er et folkehelseproblem, ikke et personlig problem.

For å forhindre alvorlig skade som følge av allergi, det er en god idé å bli testet for allergi hvis du merker noen symptomer.