Hva er laktosefri melk?

Hvis du vil vite svaret på spørsmålet, " Hva er laktosefri melk
?" Du trenger for å forstå hvordan kroppen fungerer i Når det gjelder laktose og grunnleggende melk selv. Personer som er diagnostisert som laktose intolerant drikke melk som ikke har laktose som en ingrediens som "ekte" melk gjør. Det finnes alternativer til kumelk og kan finnes i mange dagligvarekjedene.

Hva skjer i løpet av de personer som er laktose intolerant, er at kroppen ikke klarer å bryte ned laktose som finnes i melk. Laktose er et sukker som er funnet i melk og melkeprodukter. Symptomer som forårsakes av denne dysfunksjon er kjent å være oppblåsthet, gass, kramper og diaré.

Vanlig melk, laktose redusert melk og laktosefri melk alle er identiske, bortsett fra at laktose reduseres og laktosefri ha et enzym kalt laktase tilsettes til dem. Disse vil ha en søtere smak og hvis ultra-pasteurisert, vil vare så lenge eller lenger enn vanlig melk. I dette tilfellet, er svaret på spørsmålet "Hva er laktosefri melk?" Svaret er smak og en anstendig holdbarhet i kjøleskap.

En spesiell merke som tilbyr laktosefri melk er Lactaid. Denne melken er laget av kumelk, men det har den enzym som heter laktase lagt til det og laktose er fjernet. Lactaid tilbyr andre meieriprodukter som ost og iskrem.

Under søket for å svare på spørsmålet: «Hva er laktosefri melk?", Vil du oppdage at mange av produktene som oppgir at de er laktose redusert gjøres fra vanlig melk. Disse laktose redusert produktene vil smake søtere fordi laktose enzymer har allerede blitt brutt ned til enkle sukkerarter som er søtere. Det kan ikke virke som en fordel å være laktoseintolerante, men ikke får noe søtt som andre ikke får en bonus?

Det er andre substitutter som kan brukes i stedet for kumelk. Soyamelk er en som har noe av en søt smak og er et utmerket alternativ som det er også en utmerket kilde til fett, fiber og protein. I tillegg er soyamelk også full av kalsium og vitamin D, og ​​er fri for kolesterol og mettet fett. Det er også multi-funksjonelle som det kan være drakk som er, i din kaffe eller frokostblanding, og er stabil ved høye temperaturer, slik det fungerer bra i baking og matlaging.

Hva er laktosefri melk som smaker som mandler? Dens mandel melk og den har en kremet konsistens og er høy i næringsstoffer som vitamin D, vitamin E og kalsium og gjør yummy milkshake, velsmakende desserter og fungerer bra i mange oppskrifter. Dessverre er det en dårlig kilde til protein, så hvis du bruker mandelmelk sørg for å inkludere andre matvarer som er høy i protein i kostholdet ditt.

Har du prøvd ris melk? Er også har en lett søt smak til det, men er tynnere enn soya og mandel melk. Ris melk er vanligvis laget av brun ris og kan være beriket med vitamin D og kalsium. Den kan brukes i oppskrifter; men det krever en stabilisator, slik som mel eller egg. Som mandel melk, ris er melk en dårlig kilde til protein.

Når du leser etiketter, "non-meieri" kan bare bety at melkefettet er erstattet med vegetabilsk fett, og kan ikke være en sann laktosefri produkt . Forstå hva som er laktosefri melk sammenlignet med andre melker kan være litt forvirrende, men med noen utdanning erfaring, vil du være i stand til å tyde noen liste over ingredienser og ha en sunn kropp på et blunk.

Hvis du er vanligvis opplever kramper, oppblåsthet, gass, diaré eller kvalme kan du ha en fordøyelseskanal problem som IBS eller irritabel tarm syndrom, eller du kan være laktose intolerant.