Hvordan dra nytte av Goji
Goji (en vestliggjøring av det kinesiske ordet for "wolfberry") har blitt brukt medisinsk i Kina for nesten to årtusener, men legenden sporer deres dyrking tilbake mye lenger i tid. Den lille, lyse-røde goji bær fortsette å være den ærverdige gjenstand for en festival hver August i en region av Kina. La oss undersøke hvorfor goji fått sin kraftige rykte i Asia gjennom århundrene, og hvorfor sine rekker av talsmenn fortsette å vokse og strekke i USA og Europa. De helsemessige fordeler av goji er til stede om vi spiser frukt som goji juice eller som tørkede bær.
- Polysakkarider.
Goji er en fantastisk kilde til polysakkarider, som fungerer som antioksidanter beskytter våre organer fra kreft skade av frie radikaler. For sin antioksidant effekt, har goji blitt kjent som en kreft-bekjempelse og alder trosse frukt.
- Karotenoider.
Kanskje den rikeste kilden til karotenoider kjent i verden, det store flertallet av goji er karotenoid innhold er zeaxanthin, men goji også inneholder beta-karoten, lykopen, lutein og cryptoxantin. Karotenoider virker som antioksidanter i kroppen, men hver synes skreddersydd for å hindre skade på forskjellige deler av kroppen. Studier tyder på at zeaxanthin og lutein kan beskytte mot skade på øyne, mens beta-karoten og cryptoxanthin er tenkt å bidra til å forhindre lungekreft (med en viktig påminnelse beskrevet senere).
- Essensielle aminosyrer.
Goji inneholder alle de essensielle aminosyrene (aminosyrer som vi må forbruke gjennom mat).
- Vitaminer og mineraler.
i tillegg til de ernæringsmessige fordelene ovenfor, er goji også en rik kilde for essensielle mineraler, slik som kalsium og kalium. Goji inneholder også spormineraler som selen, som viser noen studier for å bekjempe kreftfremkallende og forbedre effekten av cellegift.
Sammen med mineraler, en dusør på vitaminer venter i goji frukt. Mest spesielt er goji fylt med vitamin C, vitamin B-kompleks og vitamin E.
- Essensielle fettsyrer.
Goji gir både linolsyre (en omega-6 acid) og a-linolsyre (en omega-3). Studier har sterkt knyttet alfa-linolensyre og andre omega-3 fettsyrer til kardiovaskulær helse, mens omega-6 i kosten kan hjelpe i såret utvinning og holde håret sunt og full.
Med alle de næringsstoffene som befinner seg i en liten bær, studier tyder på at goji kan styrke immunforsvaret generelt (siden goji er så rik på antioksidanter), samt gi god støtte for helsen våre øyne, lever, lunger og hjerte-karsystemet. Det er ikke rart at legender forteller om avsidesliggende fjellandsboere bor over hundre år på grunn av en diett rik på goji.
Selv om "Himalayan goji" markedsført til oss vestlige er utvilsomt ikke oppdrettet i Himalaya, tror jeg vi alle kan overse dette markedsføring taktikk. Men som med alt vi legger inn i kroppen, bør vi ta til etterretning noen forholdsregler og husk at mer er ikke nødvendigvis bedre.
- Røykere som supplere sitt kosthold med mye karotenoider faktisk kan øke risikoen for å utvikle lungekreft. Gitt et valg mellom de to, ville du være klokt å slutte å røyke og begynne å ta de karotenoid-rike kosttilskudd.
- Mye av goji juice som oversvømmet vestlige markeder er ikke ren goji juice, og noen selskaper ikke garantere en viss mengde goji blant de andre typer fruktjuice stede i cocktail. Hold øye med ingredienser av goji juice, fordi ikke alle er like potente kilder til goji næringsstoffer.
- Selv om du ville ha til å konsumere mye goji for at dette skal skje, er det mulig å skade kroppen gjennom over-tilskudd av aminosyrer og selen.
Kritikere av goji ofte hevder at det er bare en annen eksotisk frukt utgir seg for å være et universalmiddel. Selv på sitt minst (som "bare en annen frukt), er næringsinnholdet i goji ubestridt imponerende. Og til kulturer som har dratt nytte av det i tusener av år, er goji neppe anses eksotisk. Det er en god idé å snakke med legen din før du legger noen supplement til kosthold, for å sikre at det ikke er allergiske risiko, potensielle risikoer som utgjøres av livsstil (for eksempel røyking), eller farene ved å kombinere flere tilskudd i kosten.
for helsen din!
- Karotenoider.