Fordeler med blåbær og hvordan legge dem til kostholdet
Blåbær er en frukt som ligner på blåbær og full av mange næringsstoffer og nyttige forbindelser, som vitamin C. Det pågår imidlertid forskning på de kjente helsemessige fordelene med blåbær, inkludert om de hjelper mot betennelse og beskytte mot kreft.
De er en lett frukt å legge til kostholdet, uten mange ulemper. Og mens folk kan ta blåbærtilskudd, krever effekten og doseringen av denne frukten mer forskning for å fastslå.
Les videre for å lære de potensielle fordelene med blåbær og hvordan du legger dem til kostholdet.
Hva er blåbær?

Blåbær er en plante som er hjemmehørende i Nord-Europa, og den er også kjent som den europeiske blåbær, pinnebær, dyeberry, huckleberry og blaeberry. Dens botaniske navn er Vaccinium myrtillus L .
Blåbærfrukter ligner i utseende på en nordamerikansk blåbær. De er små og runde og har en dyp lilla farge.
Blåbær er rike på et kjemikalie kalt antocyanin, som gir dem fargen. Helseeksperter mener også de tilbyr mange
Forhandlere selger ofte blåbær ferske, frosne eller hele tørkede bær, og folk kan finne dem i form av syltetøy, syltetøy og juice.
Fordeler med blåbær
Det er mange rapporterte fordeler ved å konsumere blåbær og blåbærprodukter, inkludert følgende.
Høyt næringsinnhold
Blåbær er høy i et kjemikalie som kalles antocyaniner. Det vanlige daglige kostinntaket av antocyaniner er ca
En porsjon friske blåbær vekt 100 g inneholder også små mengder:
- vitamin C (3 mg)
- quercetin (3 mg)
- katechin (20 mg)
Det er ikke mye annen informasjon tilgjengelig om ernæringsprofilen til blåbær. Men siden de er nære ernæringsmessig til huckleberries, vil de sannsynligvis ha en lignende ernæringsprofil. Når det er sagt, vil sannsynligvis 100 g blåbær ha rundt
Kan bidra til å beskytte mot kreft
Kroppen inneholder en rekke kjemikalier kalt "frie radikaler", som kan skade cellene. De kan
Kan redusere betennelse
EN
En annen
Kan lave blodsukkernivåer
Utøvere har
Mer
En annen
Kan forbedre øyehelsen
Mange trodde at blåbær bidro til å forbedre øyehelsen, med britiske piloter i andre verdenskrig som angivelig spiste blåbærsyltetøy og trodde at det bedre nattsynet. Dette kommer imidlertid fra anekdotiske bevis.
Mer nylig, a
Dette tyder på at mer forskning er nødvendig, men resultatene er lovende.
Kan redusere risikoen for hjerteproblemer
Helseeksperter spekulerer i at inntak av frukt og bær som inneholder høye nivåer av polyfenoler kan
Andre fordeler
Det er viktig å merke seg at de følgende studiene er småskala, kanskje ikke har hatt en placebogruppe, eller kanskje ikke har involvert mennesker. Derfor er mer bevis nødvendig før forskere kan trekke noen konklusjoner angående fordelene med blåbær.
Forskning på følgende andre helsemessige fordeler ved å legge blåbær til kostholdet pågår imidlertid:
- Ulcerøs kolitt: EN
2016 pilotstudie antyder at personer som opplever ulcerøs kolitt (UC) hadde fordel av behandling med et oralt antocyaninrikt blåbærtilskudd. Forskerne så på en tidligereeldre studie fra 2013 som hadde vist en forbedring i symptomene for de personene som tok blåbærtilskudd. - Kløe: An
eldre studie på mus fant at antocyaniner fra blåbær kan hjelpe til med å behandle kløe på grunn av atopisk dermatitt. - Gummihelse: En
2015-studie fant ut at inntak av store mengder blåbær kan redusere markører for tannkjøttbetennelse. Det er imidlertid viktig å merke seg at forbedringen var sammenlignbar med standard tannbehandling. I tillegg kan sukkerinnholdet i blåbær være for høyt til å oppveie noen fordeler. - Antimikrobielle egenskaper: Blåbær er høye i tanniner, som angivelig har
bakteriedepperende egenskaper mot visse matbårne patogene og ødeleggende bakterier.
Dosering
Mange mennesker i USA tar vitaminer eller kosttilskudd i en rekke former.
Ifølge
Den anbefalte daglige dosen av blåbærtilskudd varierer sterkt. En studie antyder variasjoner mellom
I tillegg kan noen kosttilskudd forårsake bivirkninger i høye doser eller uten medisinsk råd. De kan også samhandle med visse medisiner - en lege kan gi råd om disse interaksjonene.
Blåbær, spesielt,
Derfor er det viktig å snakke med en helsepersonell før du tar noen kosttilskudd for å sikre at det ikke er noen interaksjoner med andre medisiner.
Effekten av blåbærtilskudd under graviditet er også foreløpig ukjent, så personer som er gravide eller ammer bør unngå å ta dem. Og av samme grunn bør enkeltpersoner ikke gi blåbærtilskudd til barn eller spedbarn.
Hvordan legge blåbær til kostholdet
Det er mange måter å legge blåbær til kostholdet på. De har en litt mer intens smak enn blåbær, så folk kan spise dem rå på samme måte.
Enkeltpersoner kan også bruke blåbær i stedet for blåbær i alle oppskrifter som krever sistnevnte.
En person kan for eksempel bruke dem ved å:
- bake dem til muffins
- strø dem på toppen av yoghurt, havregryn eller granola
- kaste dem i en salat
- brygge dem til en te
- juice dem
- bruke dem som pannekaketopp eller blande dem inn i røren
- legge dem til smoothies
- mose dem som pålegg for toast eller lage dem til syltetøy
I tillegg til ferske eller tørkede blåbær, kan folk finne blåbærtilskudd i pulverisert kapsel eller flytende form i sine lokale helsebutikker og gjennom nettforhandlere.
Imidlertid er det sannsynlig at de bredeste fordelene kommer fra å spise hele frukten, siden den sannsynligvis inneholder næringsstoffer som ikke finnes i kosttilskuddsform, for eksempel fiber.
Sammendrag
Blåbær er en allsidig frukt som folk kan bruke på mange av de samme måtene som blåbær.
Frukten kan tilby mange forskjellige helsemessige fordeler, men ytterligere forskning er nødvendig for å fastslå sikkerheten til disse påstandene.
Det er verdt å merke seg at det ikke er noen ulempe å spise blåbær i sin naturlige form. Likevel bør folk diskutere å ta blåbærtilskudd med legen sin for å sikre at de unngår interaksjoner med andre medisiner.
Tidligere:Hva er opioid-indusert forstoppelse?