Overraskende funn om stoffskifte og alder
I henhold til nylige funn publisert i Vitenskap , metabolismen når sitt høydepunkt mye tidligere i livet og bremser mye senere enn vi tidligere trodde. Før du går nærmere inn på detaljene i den nye forskningen, la oss definere noen begreper.
Metabolisme er en kombinasjon av alle kjemiske prosesser som gjør at en organisme kan opprettholde liv. For mennesker, dette inkluderer konvertering av energi fra mat til energi for livsopprettholdende oppgaver som å puste, sirkulerende blod, bygge og reparere celler, fordøye mat, og eliminere avfall.
Minste mengde energi som trengs for å utføre disse grunnleggende prosessene mens en organisme faster og i ro er kjent som basal metabolsk hastighet, eller BMR, som kan beregnes ved hjelp av en rekke online kalkulatorer som tar hensyn til en persons høyde, vekt, alder, og sex. BMR blir ofte referert til som hvilemetabolsk hastighet, eller RMR. Total energiforbruk (TEE) er en kombinasjon av BMR, pluss energi som brukes til fysiske aktiviteter og energi som brukes til å fordøye mat (kjent som dietttermogenese). For stillesittende voksne, BMR står for omtrent 50% til 70% av den totale energiproduksjonen, diett termogenese for 10% til 15%, og fysisk aktivitet for de resterende 20% til 30%.
Vi vet at visse faktorer påvirker energiforbruket, som alder, kjønn, kroppsmasse, kroppssammensetning, fysisk aktivitet, og sykdom, men den siste omfattende studien, som inkluderte data fra mennesker over hele verden, avslørte overraskende informasjon om tidspunktet for aldersrelaterte metabolismeendringer i løpet av levetiden.
6, 421 forsøkspersoner (64% kvinner) mellom 8 dager og 95 år fra 29 land rundt om i verden deltok i studien.
Forskere beregnet TEE i alle fag ved å bruke dobbelt merkede vannmålinger (gullstandarden for måling av energiforbruk). De brukte flere datasett, matematiske modeller, og justeringer for å ta hensyn til forskjeller i kroppsstørrelse, alder, og reproduktiv status. Funnene deres avslørte fire forskjellige faser av justert total- og basal energiforbruk i løpet av levetiden.
Fasen av energiforbruket beskrevet av studien er som følger:
Neonatal (1 måned til 1 år): Nyfødte i den første måneden av livet hadde størrelsesjusterte energiforbruk lik voksne. Energiforbruket økte raskt det første året, nådde en topp på 0,7 år gammel. Personer mellom 9 og 15 måneder hadde justerte energiforbruk nesten 50% høyere enn hos voksne.
Barndom og ungdom (1 til 20 år): Selv om totale og basale utgifter samt fettfri masse fortsatte å øke med alderen gjennom barndommen og ungdomsårene, størrelsesjusterte utgifter falt jevnt og trutt gjennom denne perioden. Sex hadde ingen effekt på nedgangshastigheten. Etter 20,5 år, justert TEE og RMR nådde et platå til nivået for voksne. Av notatet, det var ingen økning i justerte totale eller basale energiforbruk i puberteten i alderen 10 til 15 år.
Voksen alder (20 til 60 år): Totale og basale utgifter og fettfri masse var alle stabile fra 20 til 60 år, uavhengig av kjønn. Justert TEE og RMR forble stabilt selv under graviditet, og enhver økning i ujusterte energiforbruk under graviditet ble forklart av økningen i kroppsmasse. Punktet der justert TEE begynte å synke var 63 år gammel, og for justert BMR var alder 46,5 (selv om forskerne indikerer at et lite antall BMR -målinger reduserte deres tillit til dette estimatet).
Eldre voksen alder (> 60 år): Omtrent 60 år gammel, TEE og BMR begynte å synke, sammen med fettfri masse og fettmasse. Derimot, nedgang i energiforbruk oversteg det forventet av redusert kroppsmasse alene. Justert TEE og BMR falt med 0,7% per år, og for fag 90 år og eldre, justerte totale utgifter var omtrent 26% lavere enn for middelaldrende voksne.
Studieforfatterne var interessert i effekter av fysisk aktivitet og vevsspesifikk metabolisme (ideen om at noen organer, som hjernen og leveren, bruker mer energi enn andre organer, og utgjør en høyere prosentandel av kroppsvekten hos yngre individer) over hele levetiden. Gjennom ulike modelleringsscenarier, de bestemte at aldersrelaterte endringer i fysisk aktivitetsnivå og vevsspesifikk metabolisme bidrar til TEE på tvers av forskjellige aldre; spesielt, forhøyet vevsspesifikk metabolisme i tidlig liv kan være relatert til vekst eller utvikling, mens reduserte energiforbruk i senere liv kan gjenspeile metabolsk nedgang på organisk nivå.
Denne studien utfordrer tidligere tro på at metabolisme korrelerer tett med organspesifikk metabolsk aktivitet gjennom vekst og utvikling, slik at den er veldig høy i barndommen, barndom, og ungdomsårene, og går gradvis ned gjennom voksen alder og alderdom. I stedet, forfatterne observerte at BMR var 30% høyere enn forventet basert på kropps- og organsammensetning hos barn 1 til 20 år, og 20% lavere enn forventet hos voksne 60 og over. Disse avvikene i forventet TEE og BMR i barndom og alderdom støtter oppfatningen om at aldersrelaterte metabolske endringer kan spille en viktigere rolle enn vi tidligere ga dem æren for. Hva mer, disse resultatene tyder sterkt på at vi kanskje ikke lenger kan klandre vektøkning i middelalderen på en senket metabolisme.
Vi må også erkjenne at det er individuelle variasjoner i energiforbruk som kan påvirke en persons vektbane eller respons på vektstyringsstrategier. Derimot, studiefunnene opphever ikke vår nåværende forståelse av hvordan vi skal oppnå og opprettholde en sunn vekt gjennom livet. Bevis støtter fortsatt sterkt 
Hvem deltok i studien?
Hva innebar studien?
Hva var studiefunnene?
Ytterligere funn fra studien
Hva er poenget med denne studien?
Hva kan enkeltpersoner gjøre for å fremme vektkontroll gjennom livet?
Tidligere:Ta vare på din premature baby
