Vanlige tilsetningsstoffer og kjemikalier som er skadelige for barn

.content-repository-content img {object-fit:cover; }

Hva gjør en boks mais, en take-out pizza, en flaske til gjenbruk, en lys grønn yoghurt, og et oppblåsbart bassengleketøy har det til felles? De inneholder alle tilsetningsstoffer eller kjemikalier som kan være farlige for barn.

I løpet av de siste tiårene har antall kjemikalier som er tilsatt matvarer og andre produkter har skutt i været. Vi har laget alle slags plast som brukes på utallige måter. Vi legger konserveringsmidler til matvarer for å holde dem ferske. Vi tilfører kjemikalier til matvarer for å få dem til å se mer attraktive ut. Vi har laget matemballasje for å holde maten fersk. Vi legger til kjemikalier i lotioner og skjønnhetsprodukter for å få dem til å føle, se, og lukter godt ... listen fortsetter og fortsetter over måtene vi har oppfunnet og brukt kjemikalier.

Vi gjorde alt av det som virket som gode grunner den gangen, men vi lærer at mange av disse kjemikaliene kan forårsake reell skade.

I en policyerklæring med tittelen Tilsetningsstoffer til mat og barnehelse , American Academy of Pediatrics advarer om disse skadene - og påpeker at de ofte er verre for barn. Barn er mindre, så deres "dose" av et gitt kjemikalie ender opp med å bli høyere. De legger hendene i munnen mer enn voksne gjør, så det er sannsynlig at de får i seg mer. Kroppene deres utvikler seg fortsatt, så de kan være mer utsatt for skade - og de er unge, så kjemikaliene har mer tid til å gjøre mer skade.

Spesielt, policyerklæringen advarer om:

• Bisfenoler, for eksempel BPA. De kan fungere som hormonet østrogen og forstyrre puberteten og fruktbarheten. Bisfenoler kan også øke kroppsfett, og forårsake problemer med immunsystemet og nervesystemet. De finnes i foringen av mat- og brusbokser, plast med tallet 3 eller 7, og kassa kvitteringer, blant annet. De pleide å være funnet i plastflasker og drikkekopper; mens dette har blitt forbudt, eldre flasker og kopper kan fortsatt inneholde dem.
• Ftalater . Disse kan også fungere som hormoner, forstyrrer mannlig kjønnsutvikling, og kan øke risikoen for fedme og hjerte- og karsykdommer. De er allestedsnærværende, finnes ikke bare i plastemballasje, hageslanger, og oppblåsbare leker, men også i ting som neglelakk, hårspray, kremer, og dufter.
• Perfluoroalkyl kjemikalier (PFC). De kan føre til babyer med lav fødselsvekt, samt problemer med immunsystemet, skjoldbruskkjertelen, og fruktbarhet. De finnes ofte i fettfast papir, pappemballasje, og kommersielle husholdningsprodukter som vannavstøtende stoff og kjeler som ikke klistrer fast, blant annet.
• Perklorat . Denne kjemikalien forstyrrer også skjoldbruskkjertelfunksjonen, og kan forstyrre tidlig hjerneutvikling. Den finnes i noen tørre matemballasjer - den brukes til å redusere statisk elektrisitet - og noen ganger i drikkevann.
• Kunstige matfarger. Disse har vist seg å øke symptomene hos barn som har oppmerksomhetsunderskudd hyperaktivitetsforstyrrelse, eller ADHD. De finnes i alle slags matvarer, men spesielt de som markedsføres for barn.
• Nitrater og nitritt . Disse kan forstyrre skjoldbruskkjertelen, så vel som med blodets evne til å levere oksygen til kroppen. De kan også øke risikoen for visse kreftformer. De brukes til å bevare mat og forbedre fargen. De finnes ofte i bearbeidede matvarer, spesielt kjøtt.

Så hva skal en forelder gjøre med tilsetningsstoffer og kjemikalier?

Disse kjemikaliene er virkelig overalt, og umulig å unngå helt. Her er hva AAP foreslår:

• Kjøp og server mer fersk eller frossen frukt og grønnsaker, og færre bearbeidede kjøtt, spesielt under graviditet.
• Siden varme kan føre til at plast lekker BPA og ftalater ut i mat, unngå mat eller drikke i mikrobølgeovn i plastbeholdere. Også:vask plast for hånd i stedet for å legge dem i oppvaskmaskinen.
• Bruk mer glass og rustfritt stål i stedet for plast.
• Unngå plast med tallene 3, 6, og 7 på dem.
• Vask hendene grundig før og etter berøring av mat, og rengjør all frukt og grønnsaker godt.

Og her er noen flere ideer:

• Kutt ned på hermetikk og drikke generelt.
• Kutt ned på hurtigmat og bearbeidet mat.
• Les etiketter. Bli kjent med produktene du bruker.
• Se etter lotioner, såper, og andre produkter som er laget naturlig-og er uten parfyme.
• Vurder å lage dine egne rengjøringsprodukter til hjemmet. Du vil bli overrasket over hva litt natron eller eddik kan gjøre.

Ideen er ikke å bli paranoid (selv om det er en forståelig følelse); tanken er å bli informert - og å gjøre noen enkle endringer som kan gå langt for å holde barn og deres familier sunnere.

Følg meg på Twitter @drClaire