Retningslinjer for småbarnsmat

Fakta du bør vite om retningslinjer for småbarnsmat

Å spise måltider med pjokk lar deg gå foran som et godt eksempel.

• Småbarn spiser fordi de er sultne og det er gøy. Eliminer en av disse og en unødvendig kamp mellom småbarn og foreldre kan oppstå.
• Barn under 2 år har ingen restriksjoner på fett/kolesterolinntak. De over 2 år bør delta i det hjertesunne kostholdet som foreldrene deres (forhåpentligvis) følger. Som sådan bør foreldre gå foran som et godt eksempel.
• Dårlig ernæring er forårsaket av overdreven sukkerinntak, mat med mye fett/kolesterol, tomme kalorier (for eksempel høy fruktose maissirup), transfett og overdreven saltinntak.
• Matproteinallergi kan være alvorlig, moderat eller mild. Matallergier kan evalueres ved enten blodprøver eller skrapetester av huden.

Nyfødte babyer forventes å doble fødselsvekten ved 4-6 måneders alder og tredoble fødselsvekten ved første bursdag. Som et eksempel vil en nyfødt på 7 pund veie omtrent 21 pund ved 12 måneders alder. Hvis dette tempoet skulle fortsette, ville et 2 år gammelt barn veie omtrent 60 pounds! Det er åpenbart at spedbarnets/småbarnets vekst gradvis avtar. Behovet for færre kalorier er kombinert med et gradvis mer mobilt og aktivt individ som "forbrenner" flere kalorier enn det stillesittende spedbarnet som tilbringer store deler av dagen i søvn. Småbarn har avansert fra å passivt innta ren flytende næring (morsmelk eller morsmelkerstatning) til selvmating av bordmat. Denne uavhengigheten kan være et tveegget sverd fra foreldrenes synspunkt – selvmatende kontra "leke" med mat. Småbarn liker å utforske, enten det er i parken eller å undersøke ulike smaker og teksturer av mat og nyte tyngdekraften (slippe mat til gulvet). Det er derfor ikke urimelig at det å være "fanget" i barnestolen med forventning om å spise alle typer mat med glede kan føre til frustrasjon for alle!

Temme raserianfall

I løpet av årene har foreldre og psykologer utviklet en rekke forslag for å hjelpe til med å håndtere raserianfall. Disse inkluderer følgende:

• Ikke bli sugd inn i følelsene av situasjonen. Forbli rolig og følelsesløs. Hvis det er mulig (for eksempel hjemme), fortell barnet at du ikke kan forstå det når det oppfører seg slik og forlat området. Fortell ham at når han roer seg vil du snakke med ham om hva han vil. Å mate seg inn i situasjonen ved å prøve å takle det ut av kontroll barnet forsterker atferden.
• Prøv å distrahere eller omdirigere barnet. Mange foreldre observerer at denne strategien fungerer bedre hos den unge pjokk; det er mindre sannsynlig at det eldre barnet blir "kjøpt av".
• Disiplin bør brukes umiddelbart, kort, proporsjonal med "forbrytelsen" og gjengitt uten følelser av forelderen.

Les mer om raserianfall »

Hva bør smårollingen min spise?

Et sunt kosthold inneholder fire grunnleggende elementer:karbohydrater, protein, fett og mineraler (for eksempel jern og kalsium) og vitaminer. USDA har nylig revidert matpyramiden for å gjenspeile den nyeste konsensusen om ernæring for spedbarn, barn og voksne. Karbohydratkilder inkluderer korn, grønnsaker og frukt. Proteinkilder inkluderer kjøtt (biff, svinekjøtt, fjærfe og fisk), tofu og linser, egg og melk/meieriprodukter. Mens fett er viktig for generell helse (spesielt for utvikling av hjernen og nervesystemet for barn <2 år), anbefales det å legge vekt på enumettet fett. På samme måte bør overdrevent inntak av mettet fett og transfett unngås.

Hvordan sikrer jeg at smårollingen min får i seg nok vitaminer og mineraler?

Foreldre må akseptere et grunnleggende poeng. Jobben deres er å gi et sunt kosthold og gå foran som et godt eksempel. Barnets jobb er å spise når de er sultne. Hvis en pjokk ikke er sulten eller tror han kan "holde ut" og få godbiter, vil han nekte å spise. Den gode nyheten er at nesten ingen barn vil la seg selv gå sultne, langt mindre "sulte". Småbarn er i en kontinuerlig kamp for uavhengighet, enten det er å mestre språk og motoriske ferdigheter eller bestemme hva som skal komme inn i munnen deres. Ettersom de er veldig observante, innser de raskt at spising er den eneste fasetten av deres daglige aktiviteter som de har 100 % kontroll over - og de vil ikke overgi den kontrollen til noen! Pediatrisk registrerte kostholdseksperter foreslår å evaluere barnets næringsinntak på en ukentlig (ikke daglig) basis. Flere langtidsstudier har vist at småbarn, når de tilbys en kvalitetsdiett, vil innta passende porsjoner av maten som er nødvendig for god helse. En stor reklamekampanje for småbarnsmat-dollar eksisterer -- take-out/hurtigmatinntaket har økt jevnt de siste årene. Markedsføringen har vært en suksess. Et 2 år gammelt barn kan identifisere 20 logoer, hvorav mange er matrelaterte:gyldne buer, stekte kyllingbøtter og andre overøser stadig barn med lokker av morsom mat og spill og markedsføres ofte sammen med den nyeste filmen. På slutten av dagen, hvis en forelder er bekymret for at barnet deres ikke får nok vitaminer og mineraler, er det et rimelig alternativ å ta et daglig multivitamin. Et slikt tilskudd gir imidlertid ikke de nødvendige karbohydratene, proteinene eller fettene som er nødvendige for et sunt barn.

Hvordan får jeg smårollingen min til å spise generelt og spise grønnsaker spesielt?

Foreldre må innse at småbarn elsker å kontrollere miljøet og nyte forutsigbarhet. De vil ofte overstadig på en bestemt matvare på bekostning av alle andre. Da vil de plutselig bli lei av mat "A", nekte den maten og tilfeldig bytte til mat "B." Å prøve å forutsi når denne endringen vil skje og hvilken mat "B" vil være, er bortkastet tid fra foreldrene. En annen realitet er at småbarn ikke vet eller setter pris på tiden og innsatsen foreldre vil bruke for å gi et måltid. Mat til småbarn er gitt. Det har alltid vært der og det vil det alltid være. Foreldre har en stor følelsesmessig investering i måltidsforberedelse; men ikke ta det personlig når pjokk avviser et måltid direkte. Prøv å se på deg selv som en servitør på en restaurant. Hvis barnet ditt er sulten, vil maten bli fortært; hvis ikke kan du nappe i det selv! Mange foreldre observerer at frokost ofte inntas med velbehag, lunsj aksepteres, og middag forverres til en slagmark (og muligens en krigssone med mat som flyr overalt). Følgende generelle forslag kan redusere stresset ved måltider:

1. Ha en rimelig forventning om matmengder som er nødvendige for god helse. En generell retningslinje for barn under 5 år er en spiseskje/års alder. Det er ikke mye grønne bønner i en spiseskje.
2. Unngå matvarer som trenger jeksler for konsum – det er rett og slett for mye anstrengelse for mange barn. I stedet for biff bør du vurdere malt rund (for eksempel kjøttbiff, taco).
3. Ikke vær redd for krydder – barn blir lei av kjedelig mat akkurat som deg. Ikke tilsett ekstra salt.
4. Vurder lyse farger og lekemat - rød/gul paprika; la dem sette oliven på fingrene (du gjorde det sikkert også).
5. La barna delta i matlagingen (røre eller vaske frukt).
6. La barna servere porsjonsstørrelsen sin. Selv om det er lite, kan de alltid få mer.
7. La dem dyppe grønnsaker (som smeltet ost for hånddypping av kokt brokkoli ="brokkolitrær").
8. Spis ditt måltid med barnet ditt. Husk at du ønsker å gå foran med et godt eksempel.
9. Ikke plukk opp rotet (verken på barnet eller på gulvet) før måltidet er ferdig. Rotet vil gjenta seg, og du vil bare bli frustrert.
10. Sørg for at barnestolen har en fotstøtte. Prøv å sitte stille i en stol der føttene dine ikke berører bakken!

Siste nyheter om sunne barn

• Bekymret for tenåringens bruk av sosiale medier?
• Effektiviteten til «Veiledet lek» for læring
• Barnes atferd forverret seg med fjernundervisning
• Senere skolestarttider øker foreldrenes helse
• Alvorlig sykdom hos barn gir vanskeligheter
• Vil du ha flere nyheter? Registrer deg for MedicineNets nyhetsbrev!

Daglige helsenyheter

• Mono knyttet til multippel sklerose
• 1 av 10 fortsatt smittsom etter 10 dager
• Høyesterett blokkerer vaksinemandat
• Omicron:Tips om å gå trygt ut
• Masker reduserer avstanden på COVID-reiser
• Flere helsenyheter »

Trending på MedicineNet

• Trippel-negativ brystkreft
• Årsaker til avføringsfargeendringer
• God hjertefrekvens etter alder
• Gjenopprettingstid for laminektomi
• Normalt blodtrykk etter alder

Er det en grense for hvor mye sjømat barnet mitt kan spise hver uke?

Gjeldende retningslinjer for konsum av sjømat er konservative av natur. Det er bekymring for kvikksølv og inntak av organiske kjemikalier. En kilde foreslår følgende månedlige grenser basert på sjømattype.

• 2 porsjoner/måned kveite, tunge, mahi mahi
• 3 porsjoner per måned breiflabb, albacore, lett tunfisk på boks, skate
• 4 porsjoner per måned vill alaska laks, svart havabbor
• >4 porsjoner per måned torsk, krabbe, hummer, hermetisert (oppdretts) laks, kamskjell, reker, blekksprut, tilapia

Er det en grense for hvor mye juice, melk eller salt barnet mitt bør konsumere hver dag?

Følgende er USDA retningslinjer for juice, melk og salt.

1. Juice:4-6 oz/dag. Frisk frukt er overlegen juice og anbefales i stedet.
2. Melk:16–24 oz/dag. Barn under 2 år bør drikke helmelk; etter 2 års alder, kan de drikke enten lav- eller fettfattig melk. Meieriprodukter kan også være en god kilde til kalsium, fosfor og vitamin D.
3. Salt:Mindre enn 1500 mg/dag fra 1-3 år og mindre enn 1900 mg/dag for alderen 4 til 8. Barnemat bør ikke ha ekstra salt tilsatt, unntatt det oppskriften krever. Skjulte saltkilder er vanlige, inkludert hvit toast (520 mg/skive), makaroni og ost (1650 mg/porsjon), små pommes frites (2000 mg/porsjon) og pepperonipizza (4100/skive)!

Hvordan takler jeg småbarnets raserianfall ved måltidene?

Det er to primære triggere for raserianfall ved måltidene. Ofte er barnet sliten og følelsesmessig og fysisk utslitt. Denne situasjonen oppstår oftest ved middagstid. Urealistiske foreldrenes forventninger til volum og type mat kan også stimulere en krigssoneatmosfære. Å håndtere raserianfall innebærer ofte en "time out"-økt. Retningslinjen for alder på ett minutt/år er rimelig. Å fjerne barnet fra spiseområdet desarmerer situasjonen og vil ofte gjøre susen. Hvis barnet på det sterkeste nekter å spise, fjern det fra området og ta hjerte over det faktum at han vil være mer tilbøyelig til å spise etter å ha gått glipp av det nåværende måltidet. Unngå å tilby flere sjanser til å lokke ham til å spise. Slik aktivitet fører ofte til at pjokk fortsetter å "øke ante" ved neste lignende situasjon.

Bør jeg mate småbarnet mitt fettfattig mat for å unngå fedme hos barn?

Barn under 2 år bør ikke ha restriksjoner på inntaket basert på fett eller kolesterol. Disse fremmer begge hjernemodning ved å gi byggesteiner for «isolasjonen» som omgir nervecellene og dermed optimerer deres funksjon. Det er imidlertid en god idé å unngå "tomme kalorier" som mat med høyt sukkerinnhold, mat med høy fruktose-maissirup, transfett og for mye salt. Barn eldre enn 2 år kan drikke lav- eller fettfattig melk, men må også være på vakt mot overdreven juiceinntak (>4-6 oz/dag), "hurtigmat" som kan være fylt med høyt fett- og saltinnhold , og brus (både vanlig og diett).

Bør jeg være bekymret for at smårollingen min spiser hår, sand og skitt?

Pica er en "medisinsk lidelse preget av vedvarende og tvangsmessig trang til å spise ikke-matvarer." For spedbarn og tidlige småbarn anses denne fascinasjonen generelt for aldersegnet og utforskende generelt. Med økende alder anses vedvarende pica som en patologisk atferd. Anekdotisk informasjon har koblet smuss og overdreven isinntak som tegn på jern-, kalsium-, sink- eller vitaminmangel. Ingen studier har konsekvent bekreftet disse observasjonene. Det er imidlertid kjente risikofaktorer for flere ikke-matvarer:

1. Blytoksisitet:malingsflis fra eldre hjem med blybasert maling
2. Infeksjon:skitt kan inneholde jordbårne parasitter
3. GI-obstruksjon:Å spise hår kan fremme dannelsen av en hårball (bezoar)
4. Tenner:tannslitasje og brudd

Hvordan integrerer jeg amming i småbarnets matplan?

Generelle ammingsretningslinjer fra American Academy of Pediatrics inkluderer:

• 0-6 måneders alder:morsmelk alene med en ekstra kilde til vitamin D (med mindre>17 oz/dag formel)
• 6–9 måneders alder:sekvensiell tilsetning av frokostblandinger, grønnsaker, kjøtt og frukt
• 9-12 måneders alder:introduksjon av fingermat - det er ingen klare bevis på at det er nyttig å unngå vanlige allergener i kostholdet; unngå kvelningsfarlig mat (for eksempel rosiner og popcorn).
• >12 måneders alder:fortsatt overgang til bordmat. Barn vil vanligvis foretrekke fingermating i stedet for redskaper til de er over 18 måneder. Kan avvenne fra bryst til helmelk -- maksimalt 15-24 oz/dag. Introduser sipper cup hvis det ikke allerede er gjort.
• > 2 år:bordmat med redskaper. Kan reduseres til fettfri eller lettmelk.

Abonner på MedicineNets nyhetsbrev for barnehelse og foreldre

Ved å klikke på «Send» godtar jeg MedicineNets vilkår og betingelser og personvernregler. Jeg godtar også å motta e-poster fra MedicineNet, og jeg forstår at jeg kan velge bort MedicineNet-abonnementer når som helst.

Jeg tror barnet mitt kan ha matallergi. Hva bør jeg gjøre?

Matallergier representerer vanligvis en immunologisk respons på et protein som finnes i den mistenkte maten. Symptomene kan variere fra alvorlige (anafylaksi, astma, hevelse i stemmebåndene, magesmerter og oppkast) til moderate (elveblest, prikking i lepper/munn, eksem) til milde (nesetetthet, nysing, mildt hudutslett). Barn er mest sannsynlig følsomme for eggehviter, melk og peanøtter. Eldre barn og voksne er mest sannsynlig følsomme for fisk og skalldyr, peanøtter og trenøtter (for eksempel valnøtter) og eggehviter. Evaluering for matproteinallergi kan gjøres enten via en blodprøve (vanligvis identifisert som en RAST-test) eller av en allergiker som utfører "skrape"-testing. Barn med magesmerter og/eller diaré eller oppkast etter å ha spist mat av hvete, bygg eller rug kan ha glutenfølsomhet og bør vurderes av legen for cøliaki.

Hvordan kan jeg innføre sunne matvaner til barnet mitt?

Ernæringsspesialister anbefaler følgende for å fremme riktig ernæring.

1. Gå foran som et godt eksempel. Hvis du følger et sunt kosthold, er det mer sannsynlig at barnet ditt også gjør det.
2. Unngå «hurtigmat». Disse matvarene har mye mer fett og tilsatt salt.
3. Ikke kjempe om å spise. Hvis pjokk ikke er sulten, ikke få panikk. Han vil spise når han er. Hvis han ikke spiser et måltid, ikke fyll ham med melk.
4. Unngå forhandlinger. «Hvis du spiser dette, får du en kake.»
5. Tillat godbiter, men unngå å la dem bli en bærebjelke i kostholdet. De skal være «en godbit».

Fra

Foreldreressurser

• Hva alle foreldre bør vite om lus
• Søke problemer på matetiketter
• Foreldres tips for å holde deg trygg

Utvalgte sentre

• God og dårlig mat for psoriasis
• Video:Bli personlig på livet med MS

Helseløsninger fra våre sponsorer

• Shot-free MS-behandling
• Barnet ditt og covid-19

Hvor kan jeg finne sunne oppskrifter for smårollingen min?

Betty Crocker redaktører. Betty Crockers Kids Cook! Hoboken:Wiley, 2007.

Davis, Tina. Look and Cook:A Cookbook for Children . New York:Stewart, Tabori og Chang, 2004.