Hvordan gjøre babyledet avvenning (den beste måten å starte fast mat på)

Babyen din er omtrent fire måneder gammel, du er endelig vant til å amme og følge matplanen hans, men som alle ting som involverer spedbarn og barn, er en ny fase i ferd med å begynne akkurat når du blir komfortabel. Det er nå på tide å begynne å tenke på å mate babyen din med fast mat, og med en ny trend innen fôring som dukker opp, må du bestemme deg for hvordan du skal gå frem. Nylig bruker mange foreldre som forbereder seg på å introdusere fast føde i spedbarnets kosthold en alternativ tilnærming som kalles babystyrt avvenning.

I løpet av de siste 10 til 15 årene har denne formen for mating av en baby vokst i popularitet. Den omgår noen av de tradisjonelle stadiene av ernæring for babyer og starter med selvmating. Glem den purerte maten med skje når du er fire måneder gammel. Babyledet avvenning innebærer utelukkende amming eller å gi morsmelkerstatning de første seks månedene av livet, og deretter overgang rett til fast form, fingermat.

Selv om bevisene som tyder på de positive resultatene av babyledet avvenning er begrenset, er foreldre overbevist om at denne metoden for fôring bidrar til å fremme sunn spiseatferd. Og forskere mener at denne tilnærmingen sannsynligvis var det mødre gjorde i tusenvis av år, før de vendte seg til spesiallaget babymat som brukes i dagens moderne fôringskultur. (1)

Hva er baby-ledet avvenning?

Babyledet avvenning er en tilnærming til å mate et spedbarn som fremmer evnen hans til å mate fingermat selv og sette tempoet i måltidet. Du kan bli forvirret om hva som menes med babyledet avvenning fordi vi i USA bruker begrepet "avvenning" for å referere til slutten av amming. Men i England, hvor denne tilnærmingen ble populær, refererer ordet avvenning til utgangsstoff.

I motsetning til den tradisjonelle metoden for å introdusere spedbarn for fast føde ved å bruke purert mat på en skje, gir foreldre som bruker den babyledede avvenningsmetoden sine babyer familiemat i hel form. Denne tilnærmingen brukes for å tillate spedbarn å mate selv, velge hvilken mat de vil ha og bestemme hvor mye de skal spise i en gang. Det lar også spedbarn bli en del av familiens måltider fra en veldig tidlig alder.

Ifølge forskning publisert i Current Nutrition Reports , har veksten av denne alternative tilnærmingen blitt mer populær etter at Verdens helseorganisasjon endret sin anbefaling om når de skal introdusere spedbarn for fast føde. Standarden pleide å starte blandet og jevn fast føde ved fire måneder, men i 2003 ble den endret til å starte ved seks måneder.

Talsmenn for babyledet avvenning hevder at fysiologisk er det å introdusere faste stoffer til en fire måneder gammel opplevelse en helt annen opplevelse enn det er for en seks måneder gammel. Ved seks måneders alder har flertallet av spedbarn allerede utviklet ferdighetene som trengs for å mate seg selv, inkludert evnen til å sitte opp uten støtte, bringe mat til munnen og tygge og svelge mat. (2)

Det var fornuftig å begynne med purert, skjematet mat når du starter med faste stoffer ved fire måneder, når spedbarn ikke har reflekser og ferdigheter til å spise fingermat, men hvis du velger å følge WHO-anbefalingen og begynne ved seks måneder, starter med purert mat er ikke nødvendig, ifølge foreldre som praktiserer babystyrt avvenning.

Og en studie, utført ved University of Glasgow i U.K., antyder at dette er sant. Forskere fant at 68 prosent av spedbarn i alderen 4–6 måneder var i stand til å gripe mat med hendene, mens 85 prosent av babyer 6–7 måneder og 96 prosent av de 7–8 måneder gamle var i stand til å gripe mat. Disse dataene indikerer at med mindre barnet ditt er forsinket i utviklingen eller har sensorisk følsomhet, bør han eller hun være klar til å håndtere fingermat innen rundt seks måneder. (3)

Fordeler

1. Oppmuntrer til selvmating og utforskning

Når du overlater matingen til babyen, er han i stand til å utforske maten nærmere – se den i sin naturlige form (i stedet for dens purerte form), ta på den, lukte på den og smake på den på egen hånd. Babyledet avvenning lar også spedbarnet jobbe med tyggeferdighetene og hånd-øye-koordinasjonen, mer enn han ville gjort når den mates med myk, purert mat. Dette er en av de viktigste aspektene ved babyledet avvenning for foreldre som velger å følge metoden. (4)

2. Lar spedbarn følge sultsignaler

Mammaer og pappaer som praktiserer babyledet avvenning elsker at babyene deres er i stand til å følge sine egne sultsignaler. Når du begynner å mate babyen din med skje ved 4 måneder, er det vanskelig for ham å fortelle deg at han er mett og har fått nok, eller sulten og vil ha mer. Vanligvis vil babyen vende seg bort fra skjeen eller holde leppene tett lukket for å vise at han er mett. Og når han er sulten, åpner han munnen og ser på skjeen. Men disse tegnene kan være forvirrende noen ganger, så foreldre synes det er nyttig at med babystyrt avvenning er det babyen som har ansvaret — å velge selv når de skal slutte å spise.

En studie tyder på at mødre som bruker den babyledede avvenningsmetoden er mindre bekymret for barnets vekt enn mødre som følger en tradisjonell tilnærming til fôring. Dette er sannsynligvis på grunn av babyens evne til å spise bare det han trenger for å føle seg fornøyd, noe som hjelper til med å håndtere vekten hans. (5)

Og en annen studie, denne publisert i Pediatric Obesity , fant at barn som hadde fulgt en baby-ledet avvenningstilnærming hadde betydelig større sannsynlighet for å være mindre matresponsive og mer metthetsresponsive, noe som tyder på at de har bedre appetittkontroll. (6)

3. Gjør spedbarnet til en del av familiens måltider

Fans av babyledet avvenning setter pris på at det lar spedbarnet delta i familiemåltider. Babyen trenger ikke å bli matet med skje mens du samtidig prøver å spise måltidet ditt. Med babyledet avvenning sitter han ved bordet med familien, plukker opp sin egen fingermat og spiser seg selv. Dette vil lære ham om viktigheten av familiemåltider, og det vil få ham til å føle seg inkludert. Fans av babyledet avvenning tror at dette gir positive holdninger til å spise for fremtiden.

4. Lar babyer få et bredere kosthold

Fordi babyledet avvenning ikke er begrenset til utvalgte purerte matvarer som først ble introdusert i den tradisjonelle fôringsmetoden, får babyer potensielt en bredere diett av familiemat. I tillegg, når de først blir introdusert for en bestemt matvare og ikke viser noen tegn på matallergi, tilbys babyer en rekke valg under måltidene. Dette lar dem bestemme hvilken mat de vil spise, hvor mye de skal spise og i hvilket tempo de også skal spise. (7)

5. Krever mindre arbeid (og penger)

Mammaer, pappaer og omsorgspersoner bruker en god del tid på å tilberede små krukker med purert babymat når de først introduserer faste stoffer. For de som foretrekker å lage maten selv, i stedet for å kjøpe dusinvis av krukker fra markedet, krever det litt kutting, baking, sautering, blanding og pakking. Forkjempere for babyledet avvenning utbryter at denne praksisen krever mindre arbeid fordi babyen kan spise den samme maten som blir servert til familien til frokost, lunsj og middag.

BLW krever også mindre penger. Med denne fôringsmetoden trenger du ikke bruke penger på separate glass med barnemat eller mat som du kan purere hjemme. I stedet mater du babyen din med det du allerede forbereder til familien.

6. Forsinker introduksjonen av fast mat

Foreldre som velger å følge den babyledede fôringsmetoden utsetter introduksjonen av fast føde til babyen er minst seks måneder gammel. Ideelt sett, inntil babyen blir seks måneder gammel, blir han utelukkende ammet, noe som også har sine mange fordeler. Noen undersøkelser tyder på at å unngå tidlig introduksjon av mat kan redusere risikoen for at babyen blir overvektig eller sliter med fedme hos barn.

En studie utført ved Swansea University i Storbritannia fant at babyer som fulgte den tradisjonelle tilnærmingen til fôring var betydelig tyngre etter 18–24 måneder enn de som fulgte den babyledede avvenningsmetoden. Forskere fant at for de som hadde fulgt den babyledede fôringsmetoden, var 86,5 prosent normalvektige, 8 prosent overvektige og 5,4 prosent undervektige. Dette sammenlignes med babyer som fulgte en tradisjonell fôringsmetode, der 78,3 prosent ble kategorisert som normalvektige, 19 var overvektige og 2,5 prosent undervektige. (8)

I tillegg til fordelene som utsettelse av faste stoffer kan ha på vektøkning, fremmer det også eksklusiv amming over lengre tid. Foreldre oppfordres til å tilby morsmelk til babyen sin til han er minst 1 år gammel eller lenger. Dette fremmer et sunt mikrobiom, styrker babyens immunsystem og tilfører babyen vitaminer og mineraler som er nødvendige for hans utvikling. (9)

Beste matvarer og oppskrifter

Det er på tide å tilby familiemat til babyen din på 6 måneder (eller eldre). På dette tidspunktet spør mange foreldre "hvordan starter jeg avvenning av babyer?" Her er noen tips du bør huske på når du bestemmer deg for hvilken mat du skal begynne med og hvordan du tilbereder dem:(10)

• Når du først begynner å mate babyen din med denne metoden, anbefales det at du begynner sakte og bare introduserer én mat om gangen. Dette vil tillate deg å oppdage eventuelle matallergier når du går gjennom ulike matvaregrupper.
• Start med ett måltid om dagen og gå derfra de første månedene.
• Tilby babyen stykker av hel mat i en størrelse og form som han kan ta tak i og mate seg selv.
• Velg myk mat som babyen din enkelt kan knuse med fingrene og plukke opp.
• Skjær mat i strimler eller staver slik at babyen din enkelt kan ta tak i dem med hånden og ta biter.
• For glatte matvarer, som banan og avokado, la skallet ligge på bunnen slik at du lettere kan ta tak i maten og bite den.
• Bruk av en krøllekutter kan også bidra til å gjøre kokte grønnsaker mindre glatte.
• Unngå mat som er en kvelningsfare, som rå grønnsaker, harde frukter (inkludert rå eple) og nøtter. Sørg for å dampe eller steke harde frukter og grønnsaker før du serverer dem til babyen din.
• Sørg for at babyen din sitter rett når han spiser, og vær alltid hos ham mens han spiser.
• Ikke bekymre deg hvis babyen din ikke spiser mye den første måneden eller to av babystyrt avvenning. Husk at han får mesteparten av kaloriene og næringsstoffene fra morsmelk eller morsmelkerstatning.

Dette er de beste babystyrte avvenningsmatene til å begynne med:

Dampede eller kokte grønnsaker :gresskar, brokkoli, gulrøtter, søtpoteter, grønne bønner (fjern skallet), zucchini og rødbeter

Bløt frukt :Avokado, banan, bakte epleskiver (uten skall), og veldig modne pærer og melon

Kjøtt :Flaket laks, strimler av kylling og gressmatet biff og myke kjøttboller

Egg :Hardkokt eller kryptert

OST :Myke oster

Brød :Skiver av lett ristet brød (kan toppes med hummus, nøttesmør eller gressmatet smør)

Pasta :Kokt full hvete eller glutenfri pasta kuttet i biter

Når babyen din har spist og tolerert flere typer mat, kan du begynne å servere ham blandede retter. Men du må fortsatt sørge for at maten er liten og myk nok til at babyen din kan håndtere uten å kveles.

Dette er et flott tidspunkt å begynne å mate babyen din med måltidene du har tilberedt for familien din. Bare pass på at de ikke er for krydret eller salte, hakk det opp og la det sitte slik at det ikke er for varmt for babyen din. Dette er også en utmerket tid for å la babyen din eksperimentere med å holde en babyskje eller gaffel. Han vil sannsynligvis ikke være i stand til å bruke den riktig på en stund, men han vil like å prøve og bli vant til den. Og nå kan du blande mat som er naturlig mykere og mindre med fingermat, mens han bruker gaffelen eller skjeen til å mate seg selv.

Her er noen babyledede avvenningsoppskrifter eller kombinasjoner som du kan servere når babyen din har prøvd flere typer mat individuelt:

• Blåbær (eller bløt frukt) med yoghurt
•  Havregryn med nøttesmør og moden pære
• Mandelmelpannekaker (hakket) toppet med bær
• Hakket hardkokt egg med avokado og ost
• Minestronesuppe med det meste av væsken fjernet
• Kyllingstrimler med linser og dampet brokkoli
• Biffstrimler med søtpotet og zucchini
• Stekt fisk med dampede grønne bønner og gulrøtter

Potensielle ulemper

• Økt risiko for kvelning :Risikoen for kvelning er den hyppigste bekymringen med baby-ledet avvenning blant foreldre og helsepersonell. Når et barn begynner å eksperimentere med å putte mat i munnen, krever dette koordinering av tygging, svelging og pust, noe som ikke alltid skjer når han bare lærer å håndtere mat. En studie fant at 30 prosent av foreldrene rapporterte minst én episode med kvelning med babyledet avvenning. Imidlertid er det ikke nok forskning som sammenligner kvelning i BLW og tradisjonell fôring. I tillegg rapporterte mødre at når babyene deres ble kvalt, var de i stand til å fordrive maten på egen hånd ved å hoste. (11) Et viktig aspekt ved babyledet avvenning er å lære forskjellen mellom kvelning og knebling. Gagging er en sikkerhetsmekanisme som bringer store matbiter frem i munnen slik at den kan tygges videre. For spedbarn er knebling veldig vanlig fordi gagrefleksen utløses lettere. Ved omtrent åtte måneders alder beveger stedet i munnen hvor kneblerefleksen utløses lenger bak i munnen, så knebling blir mindre vanlig. På grunn av gag-refleksen må spedbarn som nettopp begynner å spise fingermat tygge maten godt før de lett kan svelges. Hvis du legger merke til at spedbarnet ditt knebles på hver mat i begynnelsen, kan det hende han ikke er klar for faste stoffer ennå. I dette tilfellet kan du vente en uke eller to til og prøve igjen, eller begynne med purert mat i stedet.
• Næringsmangel :Det er forskning som tyder på at babyer som bruker den babyledede avvenningsmetoden, kan ha større risiko for jernmangel fordi de ikke blir utsatt for jernberikede spedbarnskorn. Ifølge forskere ved University of Otago i New Zealand, så det ut til at spedbarn etter full baby-ledet avvenning hadde mindre enn halvparten av det daglige jerninntaket til babyer etter en tradisjonell fôringsmetode. Det er også bekymring for at babyer etter avvenning har en høyere risiko for sink- og vitamin B12-mangel. Av denne grunn oppfordres foreldre til å inkludere en rekke næringsrike matvarer i barnas måltider, spesielt matvarer som inneholder mye jern, sink og vitamin B12. (12)
• Fungerer kanskje ikke for alle barn :For å starte BLW ved seks måneders alder, må et spedbarn ha ferdighetene til å mate seg selv. Det betyr at han må kunne sette seg opp selv, ta tak i maten og putte den inn i munnen, for så å tygge maten og svelge. Hvis barnet ikke har evnen til å mate seg selv, har han større risiko for å "ikke trives", noe som betyr at han ikke får i seg kaloriene og næringsstoffene han trenger for å vokse. I disse tilfellene er foreldrehjelp nødvendig for å sikre at barnet spiser nok for riktig vekst og utvikling. (13)

Siste tanker

• Baby-ledet avvenning er en tilnærming til å mate et spedbarn som fremmer evnen til å mate fingermat selv og bestemme tempoet i måltidet.
• I motsetning til tradisjonelle fôringsmetoder som starter når et spedbarn er rundt 4 måneder gammelt, begynner babyledet avvenning ved rundt 6 måneder, når babyen er i stand til å sitte opp, gripe mat, tygge og svelge.
• Forkjempere for babyledet avvenning velger denne metoden fordi den:
  • oppmuntrer til selvmating og utforskning
  • lar spedbarnet følge sultsignaler
  • gjør spedbarnet en del av familiens måltidstid
  • lar babyer få et bredere kosthold
  • krever mindre arbeid og penger
  • forsinker introduksjonen av fast føde
• For å følge denne fôringsmetoden får spedbarn myk, oppkuttet fingermat som de lett kan ta tak i og bringe til munnen. Noen av de beste matvarene for å begynne babystyrt avvenning inkluderer dampede eller kokte grønnsaker, avokado, myk frukt som svært modne pærer og bananer, egg og myke oster.