Oversikt over plantesteroler og Stanols
Plant og stanols finnes naturlig i membraner i planteceller og er anlegget versjoner av kolesterol. De er bevist å bidra til å blokkere opptaket av diettkolesterol i kroppen. Dette er den egenskap som gjør dem nyttig i å senke totale kolesterolet, en viktig medvirkende faktor til hjertesykdom. Studier viser at en daglig dose av plantesteroler og stanols senker skadelige (LDL) kolesterol uten å ha negative effekter på gode (HDL) cholesterol.Plant steroler er trygge og har blitt studert i detalj med omfattende forskning. Funnene er lik over hele linja. Adult Treatment Panel III (ATP III) av National Cholesterol Education Program (NCEP) har publisert en rapport om avdekking, vurdering og behandling av høyt kolesterolnivå hos voksne. I denne rapporten ble plantesteroler i en mengde på 2 gram per dag anbefales for bruk som en komponent i et lavere fettinnhold for å redusere LDL-kolesterol og total for folk med risiko for hjertesykdom. The American Dietetic Association (ADA) Erklæring om plantesteroler viste at plantesteroler lavere skadelige kolesterolet med 10-15%, og også redusert samlet total kolesterol. FDA har godkjent helsepåstand på plantesteroler som et supplement og mat additive.When vurderer hvilke matvarer bidra til å redusere kolesterol, bør du innse at mange plante-baserte matvarer inneholder plantesteroler og stanols. Hvis du er ute etter en høy konsentrasjon av disse næringsstoffene naturlig, så bør du spise mye av korn og ris kli. Nøtter spesielt peanøtter og produkter som mel, soyabønner, hvetekim, og maisolje er også gode kilder til steroler. The National Cholesterol Education Program anbefaler at folk som har høyt kolesterol får 2 gram steroler en day.Since det er tøft å få den daglige dosen av plantesteroler gjennom mat alene, er mange produkter nå forbedret med plante sterol. Disse produktene er kalt "funksjonell mat", og inkluderer margarin, pålegg, og juice blant others.Due til det faktum at plantesteroler skal inntas daglig (fortrinnsvis med måltider) i rekkefølge fra de skal være effektive i å senke kolesterol, er det kanskje best å tenke på plantesteroler som legemiddel i stedet for et kosttilskudd endring eller forbedring. Når du velger en plante steroler kilde være forsiktig med å legge "funksjonell mat" som ikke allerede er en del av ditt vanlige kosthold. For eksempel, hvis du begynner å bruke sterol forbedret margariner eller oppslag når margariner eller oppslag ikke var en del av kostholdet ditt tidligere, er du øker netto fett og kalorier i kostholdet ditt også. For mange mennesker som erstatter en vanlig drikk med en juice-baserte sterol produkt, leverer steroler de trenger uten ekstra fett eller calories.Dette artikkelen fungerer som en oversikt over de vitenskap, bevis, kilder og anbefalinger knyttet til plantesteroler og stanols. For mer detaljert informasjon i noen av disse områdene besøke linkene i ressurs-boksen.
