Noen myter om Cholesterol

Myth: Alle fet mat har en tendens til å øke kolesterolnivået. Kosten fett vi spiser er alle ikke like. De er de mettede fettsyrer (som inneholder enkeltbindinger mellom alle sine carbonatomer) og de umettede fettsyrer (som kan inneholde en dobbeltbinding eller flere dobbeltbindinger mellom karbonatomer) enumettede fettsyrer er de forbindelser med en enkelt dobbeltbinding og flerumettede fettsyrer er de forbindelser med mer enn en enkelt dobbeltbinding. Mettede fettsyrer har tendens til å øke fett i blodet, i tillegg til den såkalte "dårlige" kolesterol er kjent som lipoproteiner LDL eller lav tetthet som det ofte kalles. Enumettede fettsyrer og flerumettede fettsyrer som har tendens til å redusere fettet i blodet, i tillegg til å redusere LDL. Det må holdes i tankene, men at alt bør spises med måte. For eksempel hvis du bruker mye fet mat du forbruker mye kalorier som fett inneholder en høy mengde kalorier; forbruker mye kalorier betyr en vektøkning og derfor en påfølgende økning i kolesterol. Myte: Kolesterol er ikke bra for kroppen. Kolesterol er viktig for riktig og normal funksjon av systemet vårt. Kolesterol finnes i membranen av levende celler og fungerer som en barriere mot skadelige kjemikalier, forhindrer cellekomponenter fra å gå utenfor cellen, spiller det en viktig rolle i dannelsen av kjønnshormoner, gallesalter og vitamin D. Myte: Hvis du tar vitaminer som vitamin E og vitamin C du kan senke kolesterolnivået. Dette er ikke slik. Det er ikke bevis for å bevise for å støtte dette. Myte: Kolesterol er ansvarlig for plakk i arteriene. Dette er ikke så, en spesiell aminosyre kjent som homocystein, som er et biprodukt av oppslutnings proteinene produsert av kroppen, er like ansvarlig for plakk i arterier. Denne aminosyren sirkulerer i blodårene danner små avsatser for kolesterolmolekyler å klynge seg til. Når en kolesterolmolekyl fester seg på disse hyller den tiltrekker seg ytterligere flere kolesterolmolekyler å klinke. Dette bygger opp og blir gradvis plakk. Folsyre finnes i grønnsaker reduserer nivåer av homocystein, som da vil redusere sjansene for hjerteinfarkt. Myte: Når kolesterol nivået er høyt, vil du føle deg syk. Egentlig er det ingen synlige tegn og symptomer som vil fortelle deg at kolesterolnivået er høye. Det vil bli indikert bare ved å ta en lipidprofil. Myte: Bare personer som er overvektig grunn til å frykte høye kolesterolverdier. Høyt kolesterolnivå er vanligvis som et resultat av den maten du spiser, inkludert flere andre faktorer, og er ikke avhengig av vekten din. Derfor er det viktig at enkeltpersoner spise en godt balansert næringsrik diett. Myte: Bare gamle mennesker kan ha høyt kolesterol. Dette er ikke slik. Med dagens presset av livet og stressnivået blir så høyt, er flere og flere unge mennesker som har høyt kolesterol, og som et resultat av mange hjertesykdommer. Derfor er det tilrådelig sjekke kolesterolverdier fra en alder av om lag tjue og få den sjekket regelmessig hvert femte år eller så.