4 tips for å senke natrium og fettinntaket når du spiser Out
Et hovedmål for hjerte-sunn mat, spesielt hvis du har høyt blodtrykk eller høyt total kolesterol og LDL kolesterol, er å opprettholde lavere inntak av natrium (salt) og mettet fett. Spise ute kan svekke din evne til å oppnå dette målet.
Tre ingredienser mange restaurant bruk for å lage mat smaker godt er salt (eller MSG) og smør og fløte. Samtidig, mange restauranter, alt fra raske tjene til fine dining, tilbyr mange menyelementer som smaker deilig, men vil hjelpe deg å møte dine ernærings målene knyttet til natrium og fett. Du kan dra nytte av disse mulighetene ved å vedta strategier som fungerer for deg. Her er noen forslag:
Noen restauranter tilbyr et større utvalg av retter tilberedt på ulike måter eller er glade (eller i stand) til. hedre dine forespørsler for modifikasjoner (spør etter saus på siden, for eksempel, eller at retten være forberedt uten å legge salt). Dette gjør det mulig å velge mat som passer dine ernæring mål.
restauranter, spesielt rask tjene kjedene, som for det meste sammen ingredienser som kommer pre-forberedt fra leverandører har mindre kontroll over ingredienser, noe som kan gjøre å finne elementer lavere i salt og fett vanskeligere.
Mange restauranter er nå å gjøre en innsats for å tilby retter som er utarbeidet i sunne måter. Gå for retter som er grillet, bakt, stekt eller dampet i stedet for stekt. Disse matlaging metoder er vanligvis lavere i fett. Legg merke til at beiset, herdet, eller røkte matvarer er vanligvis høy i salt, og krem sauser som regel har en høyere mengde av fett, på grunn av smør eller fløte. Nyt en liten del av slike retter som en godbit, men ikke gjør dem til en vane.
Restauranter som tilbyr ernæring etiketter for sine matvarer (eller beskrivelser i menyene) kan også hjelpe deg å velge med omhu. Hvis du har et spørsmål om hva som er i en bestemt menyelement, spør.
De fleste restauranter i dag tilbyr et utvalg av salater. Bare velg med omhu. Salaten bør funksjonen greener og masse grønnsaker. Velg en mager protein som en grillet kyllingbryst. Unngå å laste salat med masse ost. Hopp krutonger. Velg olje og eddik eller en lav-fett dressing og ha den på siden, ikke på salaten. Hvis du dyppe gaffelen i dressingen og deretter plukke opp en bit av salaten, kan du kontrollere inntaket av enda mye fett og salt dressinger.
Velg en forrett som har rå grønnsaker eller frisk frukt. La saltbøsse på bordet. Gå sakte med sennep og pickles, som er høy i natrium. Trim all synlig fett og hud fra kjøtt og fjærfe forrettene. Ikke slather smør på hele korn roll; hvis det er olivenolje, gå videre og dyppe den litt
sette disse fire enkle tips for å jobbe kan hjelpe deg med å redusere inntaket av natrium og mettet fett når du spiser ute -. uten å senke din fornøyelse.
Tidligere:Forebygge og reversere hjertesykdom For Dummies Cheat Sheet
Neste:Finne pålitelig informasjon om Hjerte medisiner, tester og Procedures
