Hva er sammenhengen mellom sukker og leddgikt?

Forbindelsen mellom sukker og leddgikt er kompleks. Sukker har ikke vist seg å føre til leddgikt, men forbruker for mye sukker kan forverre tilstanden for en person som allerede har det. I tillegg kan sukker forverre symptomene på leddgikt.

Leddgikt er en tilstand som påvirker en persons ledd. Den vanligste typen leddgikt er osteoartritt, som oppstår når leddene 'brusk forringes, slik bein å gni mot hverandre. En annen type leddgikt er revmatoid artritt, som oppstår når slimhinnen i leddene blir betent, forårsaker skade på leddet. En tredje type leddgikt er gikt, som er forårsaket av oppbyggingen av urinsyre krystaller rundt leddene. Alle tre typer leddgikt resultat i felles smerte og stivhet.

Sukker og leddgikt er ikke direkte koblet til. Forbruker for mye sukker ikke forårsaker symptomer på artrose eller reumatoid artritt, men personer som lider av leddgikt kan oppleve en økning i smerte på grunn av vektøkning. Fedme legger mer stress på vektbærende ledd, som knær, ankler, føtter og hofter. Denne ekstra stress fører til mer ubehag og stivhet i leddene, som i sin tur fører til en mer stillesittende livsstil og ytterligere vektøkning. Forbruker store mengder sukkerholdige matvarer kan bidra til vektøkning, så sukkerinntak kan indirekte påvirke symptomer på artrose og revmatoid artritt.
annonse

Det er en spesiell betraktning om sukkerforbruket for personer som lider av revmatoid artritt. Bortsett fra forårsaker vektøkning, forbruker for mye sukker også øker en persons blodsukkernivå. Revmatoid artritt er ofte behandlet med kortikosteroider, som har en tendens til å heve blodsukkernivået også. Som et resultat, bør personer som har revmatoid artritt unngå forbruker store mengder sukker for å hindre komplikasjoner fra forhøyede blodsukkernivået.

Forholdet mellom sukker og leddgikt omfatter også gikt. Høyt sukkerinntak øker nivået av urinsyre i blodet, særlig hvis en individuell forbruker store mengder av fruktose. Et høyt nivå av urinsyre kan føre til en økt sannsynlighet for gikt angrep, så sukker kan indirekte forverre gikt symptomer.

Sukker er ikke den eneste tilsetningsstoff som kan forverre leddgikt symptomer. Folk som spiser for mye natrium kan også oppleve en økning i leddsmerter. I likhet med rund koblingen mellom sukker og artritt, natrium indirekte forverrer artritt symptomer ved å øke et individs blodtrykket og øke væskeretensjon, noe som fører til mer svelling og stivhet.