Hva er en Sterol?

A sterol er en bestemt type lipid som består av fire sammensmeltede karbonringer med en oksygenmolekyl på slutten. Den prototypiske sterol er kolesterol, som har vært høyt studert for sine helseeffekter. Steroider, for eksempel hormoner østrogen og testosteron, anses også for å være steroler. Ergosterol
er en sopp sterol hvis syntese fungerer som et mål for antifungal stoffer, mens fytosteroler
er anlegget forbindelser som er steroler. Hopanoids
er bakterie forbindelser som deler noen likheter med steroler.

Lipider er fatty forbindelser som ikke kan oppløses i vann. Steroider er en spesiell type lipid som har en gruppe av fire karbonringer som er smeltet sammen. I motsetning til de fleste lipider, har de ikke en fettsyre hale. En sterol er en undergruppe av steroider som har en oksygen ved enden av molekylet.

Kolesterol er en sterol som er meget viktig for normal cellulær funksjon. Det er en viktig del av dyrecellemembraner og er nødvendig for deres stabilitet og flyt. Dessuten er det forløperen molekylet for mange andre forbindelser, inkludert steroidhormoner som østrogen, testosteron, og kortisol. Vitamin D er laget av kolesterol, og den aktiverte formen av vitamin D er en sterol.
Ad

kolesterol kan fås fra kosten, det meste av kroppens kolesterol syntetiseres av leveren fra mettede fettsyrer som har vært forbrukes. Noen former for kolesterol kan reise i blodet. De varierende former av disse stoffene har radikalt forskjellige virkninger på menneskers helse.

Low-density lipoproteiner (LDL) er referert til som dårlige kolesterolet
. Dette navnet er på grunn av det faktum at det kan linje veggene i blodårene, og øke mottakelighet for hjerteinfarkt og hjerneslag. I motsetning til dette, high-density lipoproteiner (HDL) binder seg til ekstra kolesterol i blodet og overføre det til leveren hvor den blir fjernet fra systemet. Av disse grunner, er forholdet mellom disse to typene av kolesterol viktigere enn mengden av totalt kolesterol.

Ergosterol tjener en funksjon som er analog med kolesterol, men i soppcellemembraner. Siden det ikke er til stede hos mennesker, enzymet som syntetiserer det er attraktive mål for anti-soppmidler. Flere klasser av legemidler brukes klinisk som ergosterol biosyntetiske hemmere anbefale til behandling av soppinfeksjoner hos mennesker, og som fungicider på planter. Noen av disse forbindelsene er også brukt til å behandle protozo infeksjoner, slik som vest-afrikansk sovesyke.

Phytosterol er en type av sterol som finnes i planter og i første rekke oppnådd i dietten fra vegetabilske oljer. Det er dokumentert at det kan hindre kolesterol fra å bli absorbert i tarmen. Det er en viss bekymring, men at det også kan påvirke opptaket av viktige næringsstoffer. Eksempler på fytosteroler er campesterol Hotell og sitosterol
.

Hopanoids er forbindelser som finnes i bakteriemembraner. De er ikke steroler, men har kondensert-ringstrukturer som deler delvis likhet med disse forbindelser. Hopanoids tjener en funksjon i bakterielle membraner som ligner den av kolesterol i dyr membraner.