Hva er en Cashew allergi?

En cashew allergi kan være en mild til alvorlig reaksjon som oppstår kort tid etter inntak av noen mengde av mutteren. Det er en av de mindre vanlige matallergier, og mange mennesker med problemet også oppleve bivirkninger til relaterte tre nøtter, for eksempel pistasjenøtter og valnøtter. Under en allergisk reaksjon, kan en person ha svelg og tunge hevelse, pustevansker, tetthet i brystet, og hud elveblest. I sjeldne tilfeller kan en cashew allergi være alvorlig nok til å forårsake anafylaksi, en full-body reaksjon som kan bli livstruende uten umiddelbar behandling. De fleste kan kontrollere sine allergier ved å unngå matvarer som inneholder cashewnøtter og ved hjelp av over-the-counter antihistaminer i tilfelle av utilsiktet inntak.

Allergi er forårsaket av uvanlige immunsystem respons på spesifikke matvarer, pollen, kjemikalier, eller andre vanligvis ufarlige stoffer. I tilfelle av en cashew allergi, immunsystemet feil på mutter som en trussel og frigjør et antistoff som kalles immunglobulin E (IgE) for å bekjempe den. IgE-antistoffer og deretter indusere inflammasjon i munn, svelg, mage-tarmkanalen, eller hud. Spesialiserte celler som kalles mastceller finnes i hele kroppen reagerer i sin tur med å gi ut flere inflammatoriske kjemikalier. Noen mennesker som har cashew allergier første erfaring reaksjoner i tidlig barndom, og av grunner ikke helt forstått av leger, vokse problemet ved deres voksne år.
Ad

En person med en cashew allergi kan utvikle en rekke symptomer innen de to første timene etter inntak. Tegn på en allergisk reaksjon kan være kløende hud elveblest, pipende pust, heshet, og en følelse av trykk i brystet og halsen. En moderat til alvorlig cashew allergi kan indusere hevelse i lepper, tunge og hals som gjør puste og snakke vanskelig. Hvis tarmen er involvert, kan en person oppleve diaré, magesmerter og oppkast. Anafylaksi kan forårsake luftveiene til å bli helt blokkert, og føre til en farlig fall i blodtrykket.

En immunolog kan diagnostisere en cashew allergi og identifisere andre uakseptable matvarer med blod og prikktester. Hvis allergi er begrenset til bare noen få matvarer, legen kan bare råde pasienten til å unngå dem. Over-the-counter medisiner er vanligvis nok til å bekjempe symptomer på mindre reaksjoner. Regelmessig allergivaksinering kan være en god idé for folk som er allergiske mot flere ulike matvarer og andre stoffer for å hindre hyppige angrep.

Anafylaksi er en nødssituasjon som krever umiddelbar medisinsk behandling. En pasient behandles på legevakta med en injeksjon av adrenalin, et kjemikalie som umiddelbart stopper immunsystemets angrep på kroppen. Etter sykehus er pasienter som er i risiko for fremtidige anafylaktiske reaksjoner vanligvis gitt adrenalin sprøyter for å holde i nærheten til enhver tid i tilfelle av en fremtidig angrep.