Hva er konsekvensene av dårlig ernæring?

Dårlig ernæring kan ha en betydelig rekke helseeffekter, alt fra tap av beintetthet til økt risiko for hjerteinfarkt og hjerneslag. Medlemmer av de lavere klassene er spesielt utsatt for dårlig ernæring, som de kanskje ikke har tilgang til mat som frisk frukt og grønnsaker og helkorn, noe som gjør det vanskeligere å få riktig ernæring. Det er mulig å konsumere godt over den anbefalte daglige kalori tildeling mens du fortsatt ikke får nødvendige næringsstoffer, en spesiell bekymring i områder der befolkningsgrupper kan stole tungt på høy-fett, lav-ernæring mat.

Helse komplikasjoner av dårlig ernæring inkludere fysisk sykdom, psykiske problemer, og kognitive problemer. Fysisk, ikke få riktig utvalg av næringsstoffer kan føre til tap av beintetthet, høyt blodtrykk, høyt kolesterol, og forhold som gikt, nyrestein, og gallestein, hvor mineralforekomster utvikle seg på grunn av kosttilskudd ubalanser. Pasienter med dårlig ernæring er mer sannsynlig å bli overvektige, og kan oppleve problemer som hulrom, sprekker og muskelspenninger mer vanlig enn folk som spiser godt. Sult kan også være assosiert med fedme, som pasienter kan kreve næringsstoffene de ikke får fra sine vanlige dietter mens økende vekt på grunn av et høyt kaloriinntak.
Ad

Psykologisk, har en link med depresjon og angst dårlig ernæring. Noen pasienter har spiseforstyrrelser som forårsaker dem til å spise dårlig og skape en kumulativ psykologisk effekt, hvor tilbakemeldinger fra spiseforstyrrelse kan føre til depresjon og angst mens dårlig ernæring forverrer den. Spiseforstyrrelser kan også føre til alvorlige fysiologiske problemer som skader på spiserøret fra oppkast forbundet med bulimia nervosa, eller langvarige hjerte komplikasjoner forbundet med anorexia nervosa.

De kognitive effektene av dårlig ernæring er også en grunn til bekymring, særlig hos små barn. Babyer og barn som ikke får riktig ernæring vil oppleve kognitive forsinkelser og kan være en ulempe blant sine jevnaldrende. De kan ha problemer med å tilegne seg ferdigheter og kunnskap og kan også ha nevrologiske problemer som dårlig finmotorikk kontroll eller problemer med å gå. Hos voksne kan begrenset tilgang på god ernæring være assosiert med hukommelsestap og andre kognitive komplikasjoner. Denne skaden kan bli permanent.

Dårlig ernæring kan også ses i sammenheng med en rekke kroniske sykdommer, som diabetes. Pasientene kan bli syke fordi de ikke får tilstrekkelig næringsstoffer, eller en sykdom kan bli dårligere, fordi pasienten spiser dårlig. Dårlige matvaner kan også øke utvinning ganger fra akutte sykdommer, kirurgi og skader. Pasienter med brudd, for eksempel leges raskere og mer jevnt når de får nok kalsium og andre næringsstoffer som kroppen trenger for å gjenoppbygge bein.