Hva er Fosfatidyletanolaminsyntese?

Fosfatidyletanolaminsyntese (PE) er et viktig fosfolipid som utgjør cellemembraner og organelle membraner. Det kalles også cephalin fordi det er rikelig i hjernen, ryggmargen, og andre nervøse vev. Så mye som 45% av hjerne fosfolipider består av cephalin. Cefalin er antatt å spille en viktig rolle i kognisjon og hukommelse. I bakterier, er fosfatidyletanolamin hoved fosfolipid; hos dyr, lecithin eller fosfatidylkolin er den mest tallrike, men kefalin er tett på.

som fosfatidylcholin, fosfatidyletanolamin er sammensatt av glycerol, to fettsyrer, og fosforsyre. Mens fosfatidylcholin har kolin festet til fosfatgruppen, har PE etanolamin. Fettsyrene PE kan være like eller forskjellige, men de vanligvis opptar de 1,2 karbon stillinger. Til tider, men de kan oppta de 1,3 carbon stillingene.

dyr og mennesker få mest mulig ut av etanolamin del av PE fra kosten kilder. Kroppen gjør deretter fosfatidyletanolamin gjennom en serie av enzymatiske trinn. Først blir etanolamin fosforylert av en cytosoliske enzym kalt etanolamin kinase. For det andre, blir produktet fra den første reaksjons kombinert med cytidine for å skape cytidin ethanolaminephosphotransferase. Til slutt, et enzym bundet til den endoplasmatiske retikulum-membran kalt cytidin diphospho-etanolamin: diacylglycerol ethanolaminephosphotransferase virker på produktet fra den andre reaksjons og videre diacylglycerol å danne PE
annonse

smeltetemperaturen for fosfatidylcholin er 20 grader Celsius. , mens det av fosfatidyletanolamin er -16 grader Celsius. PE har et høyere smeltepunkt, slik at det er mindre væske. Fosfatidyletanolamin antas å låne et sidetrykk til det ytre lipid bilaget, slik at membranproteiner oppnå sine stabil bekreftelse. Det er også antatt å støtte posisjonering av positivt ladede aminosyrer på innsiden av membranen.

Fosfatidyletanolaminsyntese har mange andre biologiske roller. Det bidrar til å stabilisere sarcolemmal membraner av hjertevevet når det er en utilstrekkelig tilførsel av oksygen, slik som det som skjer i koronar hjertesykdom. PE spiller også en rolle i den hepatiske sekresjon av lipoproteiner med meget lav tetthet, så vel som i membran fisjon og fusjon. Det gjennomgår reaksjoner til å donere sin etanolaminkomponent for fremstilling av et membranprotein-forankringsforbindelsen som kalles glykosylfosfatidylinositol. PE kan også omdannes til fosfatidylcholin av fosfatidyl etanolamin metyltransferase, et enzym til stede i leveren.

cefalin er antatt å spille en viktig rolle i å holde nervesystemet intakt og sunt på grunn av dens mange funksjoner, og den betydelige bidrag til nervevev. Noen kosttilskudd som inneholder dette fosfolipid er tilgjengelige på markedet. Det er ingen fast basis om effektiviteten av disse kosttilskudd i å opprettholde og gjenopprette helsen til nervesystemet, eller i å tjene som hukommelsesforbedrere.