Hva er sammenhengen mellom gluten og autisme?

Ingen vitenskapelige bevis knytter en glutenfri diett med forbedring av autisme symptomer, men noen foreldre rapporterer sterke forbindelser mellom gluten og autisme hos sine barn. Temaet for gluten og autisme gnister uenighet og debatt blant det medisinske fellesskapet, med noen leger anbefale en glutenfri diett for å hjelpe autistiske barn. Forskere som studerer gluten og autisme rapporterer ingen vesentlige forbedringer i barn på diett.

Koblingen mellom gluten og autisme er basert på teorien om proteiner som finnes i hvete, bygg og rug. Tilhengere av dietten si disse proteinene, kalt peptider, ikke brytes ned i mage-tarmkanalen hos autistiske barn og ber utgivelsen av opiater. Opiater fungere på samme måte som morfin ved å blokkere smertesignaler, som kan føre til repeterende atferd og konsentrasjonsvansker. Disse kjemiske handlinger påvirker sentralnervesystemet og hjernen som et narkotisk stoff.

En spesialist i Storbritannia kalt tilstanden autistisk enterocolititis, men det er også kalt lekk tarm syndrom. Nyheten om mulig sammenheng mellom gluten og autisme raskt spredt over hele verden, noe som gir foreldre håper at en glutenfri diett kan redusere vanligste symptomer hos autistiske barn. Ingen vitenskapelige bevis finnes imidlertid av lekk tarm syndrom eller autisme enterocolititis.
annonse

Noen foreldre av autistiske barn rapporterer fordeler etter fjerning av mat som inneholder gluten fra kostholdet. De sier at deres barn har fått lengre oppmerksomhet spenn og var mer utsatt for å få øyekontakt med andre. Andre rapporterer færre atferdsproblemer, for eksempel raserianfall, repetitive bevegelser, og utbrudd av aggresjon. Noen foreldre fant deres barn var i stand til å mestre enkle oppgaver på diett, som å få kledd og bruke badet.

Denne behandlingen inkluderer vanligvis tar kasein fra kosten, et protein som finnes i meieriprodukter som noen mennesker ikke fullt ut kan fordøye. En glutenfri, kasein-fri diett er vanligvis brukt av foreldre i håp om å forbedre autisme symptomer. De vanligvis erstatte annen mat for å sikre sine barn får tilstrekkelig vitamin D, kalsium og protein.

Diett anses vanskelig å opprettholde fordi autistiske barn kan være masete eaters og foretrekker visse matvarer, spesielt de som inneholder gluten og kasein. Faktisk noen foreldre melde sine barn synes å kreve disse matvarene og lider abstinenssymptomer når de er plassert på en glutenfri diett. Noen leger anbefaler å opprettholde kosthold for et år å produsere resultater.

Motstanderne av gluten og autisme teori mener eventuelle atferdsendringer sett hos barn på diett trolig komme fra andre behandlinger som forbedrer mental og atferdsutvikling, særlig over et år lang periode. Noen leger sier dietten bare behandler gastrointestinale symptomer vanligvis assosiert med autisme, men har liten effekt på atferd. De er enige om at kostholdet har blitt populært, men sier det ikke er vitenskapelig gyldig.