Hva er funksjonen til Karotenoider?

Karotenoider er en gunstig pigment forekommer først og fremst i planter. Når spist av mennesker, er noen karotenoider omdannes til vitamin A, et næringsstoff avgjørende for helsen til kroppen. Visse karotenoider blir omdannet mer effektivt enn andre, mens et helt sett av karotenoider ikke omdannes til vitamin A i det hele tatt, og i stedet fungere som antioksidanter. Menneskekroppen er ikke i stand til å produsere vitamin A på egen hånd, og krever at det skal inntas gjennom ulike matvarer. Med mer enn 600 typer av karotenoider som finnes i naturen, ikke alle er fordelaktig; noen kan faktisk være skadelig for kroppen.

Den primære funksjon av karotenoider er å gi kroppen med vitamin A. Dette gjøres ved å konvertere spesifikke karotenoider til retinol, en form for vitamin A som er meget aktive i kropp. En sekundær funksjon av karotenoider er å fungere som antioksidanter og hjelpe til å fjerne frie radikaler fra blodet, gir en viss beskyttelse mot kreft og andre sykdommer.

funksjon av karotenoider i planter, er å hjelpe til i fremstilling av viktige næringsstoffer relatert til fotosyntese. Som et pigment, det gir også visse frukter deres rødt, gult eller oransje farge. Forskjellige typer av karotenoider er relatert til spesifikke farger; for eksempel, lutein og zeaxanthin skape en gul farge, mens karoten skaper en orange farge. Planter og sopp er i stand til naturlig skape karoten; mennesker er ikke i stand til å gjøre det.
Ad

Vitamin A, ett av resultatene av behandlingen karotenoider, er et nødvendig vitamin er nødvendig for god helse og riktig funksjon av kroppen. En mangel på vitamin A kan ha en alvorlig effekt på synet, forårsaker natt blindhet, tåkete syn og, til slutt, et fullstendig tap av synet. Vitaminet er også viktig å hjelpe kroppen bekjempe feber og andre sykdommer.

Forsøk på å omgå et inntak av karotenoider ved i stedet å ta kosttilskudd som inneholder vitamin A er ikke like effektive som å spise mat som inneholder karotenoider. Noen synes funksjon av karotenoider er forbedret med andre næringsstoffer som finnes i matvarer. Mens du tar et supplement er bedre enn å ha ingen karotenoider eller vitamin A i det hele tatt, er vitamin stammer fra et supplement ikke alltid opp i kroppen.

Matvarer som inneholder høye nivåer av karotenoider inkluderer gulrøtter, mørke grønne blader slik som spinat, og noen kjøtt, inkludert leveren. Oransje matvarer som søte poteter inneholder karoten som effektivt kan omdannes til vitamin A. Rød matvarer som tomater inneholder karotenoider som lykopen, men de er ikke omdannes til vitamin A. I stedet legger de til antioksidanter i kroppen som bidrar til å bekjempe sykdommer slik som kreft.