Hva er sopp forgiftning?

Mycetism, mer kjent som sopp forgiftning, er en dårlig reaksjon til å spise giftige stoffer som finnes i visse sopp. Mens de fleste ganger sopp forgiftning ofte inkluderer gastrointestinale problemer som kvalme, kramper, oppkast og diaré, kan tilstanden være livstruende. Behandling av mycetism innebærer å fremkalle brekninger. Mer enn 90 prosent av sopp forgiftning tilfellene oppstår ved et uhell når en person feilaktig identifiserer og deretter får i seg en sopp.

Av de tusenvis av arter av sopp, ca 100 typer sopp er giftige for mennesker. Av disse 100 artene, ca 20 er dødelige når konsumert av mennesker. Matlaging eller koke en sopp endrer ikke sine giftige egenskaper. En person kan oppleve symptomer kort tid etter inntak av en giftig sopp eller dager eller uker senere. Alvorlighetsgraden av symptomene avhenger av typen av toksin inntatt, og sopp som frembringer symptomer i løpet av to timer er mindre farlig enn de som produserer symptomer mye senere.

En av de mest dødelige giftstoffer som finnes i sopp er orellanin, noe som kan føre til nyresvikt tre uker etter å ha blitt inntatt. Et annet potensielt dødelige giften inneholder muskarin, noe som kan føre til respirasjonssvikt. I tillegg er alfa-amanitin en dødelig gift som kan forårsake leverskader innen en dag blir konsumert. Noen sopp inneholder ibotenic syre eller psilocybin, som kan produsere hallusinogene effekter og føre en person til å oppleve uro, frykt og forvirring. Hallusinogene sopper kan kreve behandling i en intensivavdeling.
annonse

Når en person lider av sopp forgiftning, bør hun oppsøke lege umiddelbart. For å stille en diagnose, vil legen ønske å identifisere konsumert sopp, samt finne ut når soppen ble konsumert og hvor snart etter forbruk symptomene dukket opp. Annen nyttig informasjon kan omfatte om noen andre personer også spiste de samme sopp, og hvis de opplever også symptomer på sopp forgiftning. Ofte ganger, kan legen ta kontakt med en lokal sopp ekspert.

Mange ganger kan en person fortelle om en sopp er giftig basert på hvordan den ser ut. En sopp kan være giftig hvis den inneholder vorter eller vekter på toppen, eller hvis det er en ring rundt den øvre delen av stammen. Stammer som er formet som pærer er også indikasjoner på at en sopp kan være giftig.

Under behandling for sopp forgiftning, vil en person ofte gis aktivt kull for å generere oppkast. I de fleste tilfeller med sopp forgiftning, når en person kaster opp, vil han være i klartekst. Under behandlingen vil en pasients temperatur, puls og blodtrykk overvåkes. Barn og eldre voksne kan oppleve de mest alvorlige symptomer.