Hva er sammenhengene mellom mat og Serotonin?

Seratonin er en naturlig forekommende kjemiske kjent som en monoamin signalstoff som bidrar til å bære meldinger fra en nerve til en annen i menneskekroppen. En ubalanse av dette stoffet kan føre til problemer som depresjon, mat cravings, og fedme. Forskning tyder på at det kan være svært reelle sammenhenger mellom mat og serotonin i kroppen. En aminosyre som kalles tryptofan brukes av legemet for å gjøre seratonin, slik at riktig inntak av matvarer som inneholder denne aminosyren kan bidra til å øke serotonin nivåer, muligens bedre symptomer slik som depresjon og minske sjansene for fedme.

tryptofan er nøkkelen kontakten når det gjelder mat og serotonin. Forbruker visse hele matvarer som inneholder tryptofan, som cottage cheese eller kalkun, er ikke den beste måten å prøve å heve seratonin nivåer. Dette er fordi disse matvarene inneholder andre naturlige kjemikalier som konkurrerer med tryptofan, gjør noen heving av seratonin nivåer svært kortvarig.

Måltider som inneholder både tryptofan og karbohydrater er bedre valg når de vurderer sammenhengen mellom mat og serotonin nivåer. Karbohydrater frigi et hormon som kalles insulin som naturlig tømmer kroppen for eventuelle konkurrerende aminosyrer. Av denne grunn, visse matvarer er mer ønskelig når du prøver å gjøre den naturlige sammenhengen mellom mat og serotonin.
Ad

Utvikling av en diett som utnytter mat og serotonin kan virke vanskelig i begynnelsen, men det er relativt enkelt med en liten praksis. For eksempel matvarer som kalkun, kylling, og cottage cheese er høy i tryptofan, den aminosyre som er ansvarlig for produksjonen av seratonin i kroppen. Disse matvarer kan kombineres med sunne karbohydrater for å hjelpe kroppen utnytte seratonin i den mest produktive måten. Noen gode matvarer å innlemme i kostholdet er hele korn, mandler, eller gresskarkjerner.

Alle som ønsker å innlemme mat og serotonin inn i en sunnere livsstil kan ha nytte av å konsultere en ernæringsfysiolog eller en ernæringsfysiolog. Disse mat spesialister kan ofte bidra til å skape et kosttilskudd plan som vil fungere best for den enkelte. Consulting en av disse ekspertene kan bidra til å avlaste noe av presset for å prøve å lære en ny måte å spise for optimal helse. Mange leger er også villige til å hjelpe med eventuelle spørsmål eller bekymringer, spesielt hvis pasienten allerede bruker reseptbelagte medisiner som tar sikte på å heve seratonin nivåer.