Hva er en hveteallergi?

En hveteallergi er en type matallergi preget av negative reaksjoner på forbruket av hvete. I tillegg til å forårsake problemer når hvete spises, kan hvete allergier også resultere i hudreaksjoner som svar på kontakt med hvete, og i luftveisproblemer etter inhalasjon hvete hvete pollen og støv. Sammen med soya, meieriprodukter, egg, skalldyr, tre nøtter, peanøtter, og fisk allergi, hvete allergi er svært utbredt over hele verden, med folk fra et bredt spekter av bakgrunner opplever hvete allergi og overfølsomhet for hvete.

som andre allergier, er en hvete allergi forårsaket av en reaksjon mellom kroppens immunsystem og proteiner som finnes i hvete. For at en allergi hvete for å utvikle, noen må spise hvete minst en gang, slik at immunsystemet blir utsatt for proteinet. Når utsatt, immunsystemet lærer å identifisere proteiner, og når disse proteinene blir introdusert til kroppen igjen, er kroppen oversvømmet med histaminer å angripe proteiner, og dermed utløser en allergisk reaksjon.

Mat allergi synes å være mer vanlig når folk blir utsatt for potensielle allergener mens under tre år, med noen foreldre spesielt å unngå potensielle allergener i mat beregnet for små barn på grunn av dette. Foreldre bør konsultere sin lege om kosthold som passer best for sine barn.
Ad

Når noen med en hvete allergi forbruker hvete, han eller hun kan oppleve symptomer som luftveis begrensning, gastrointestinale plager, utslett rundt munnen, og betennelse i munnen. Noen mennesker også utvikle elveblest på andre deler av kroppen, og i ekstreme tilfeller kan det oppstå anafylaksi. Hvete allergi kan også forårsake kontakteksem og luftveisproblemer når folk blir utsatt for hvete, hvete pollen, halm, og andre hvete produkter, som for eksempel når en bolig er feid med en wheatstraw kost.

Det er viktig å skille en hvete allergi fra gluten intoleranse. Gluten intoleranse er forårsaket av en manglende evne til å behandle gluten, et protein som er til stede i hvete, og det er ofte kongenital, selv om den kan bli kjøpt. I tillegg til å være til stede i hvete, kan gluten finnes i mange andre korn samt.

Hvis en allergisk reaksjon er erfarne etter å ha spist, er det viktig å søke råd fra en lege, for å håndtere symptomene på reaksjonen og for å utforske de årsaker. Allergitesting kan være nødvendig for å bestemme hva pasienten reagert, slik at det kan unngås i fremtiden. Mens en lege kan anta at reaksjonen er forårsaket av hvete forbruk, er det en god idé å be om testing for å sikre at allergenet er ikke mer obskure. Når hvete er identifisert som den skyldige, kan pasienten unngå eksponering for hvete i fremtiden.