Hvordan kan jeg gjenkjenne symptomene på et vitamin overdose?

Symptomene på en vitamin overdose varierer avhengig av hvilke vitamin er inntatt i overkant. Vanligvis kan bare de fettløselige vitaminer forårsake overdoser. Disse vitaminene, herunder vitamin A, vitamin D og vitamin K, kan akkumuleres i fettceller og nå giftige konsentrasjoner. I motsetning til dette, hvis store mengder av de vannløselige vitaminer er tatt i overkant, er de bare utskilles i urinen. De to unntak til denne regelen er det fettløselige vitamin E, som ikke har noen toksisitet, og det vannløselige vitamin B6, noe som kan føre overdose symptomer.

Begrepet "vitamin A" refererer til en klasse av molekyler som kalles retinoider, inkludert stoffer som retinol, retinal, retinoinsyre, og beta-karoten. Mennesker må få vitamin A fra kostholdet for å sikre riktig vekst, syn, reproduksjon, og hudens helse. En av de mest åpenbare symptomer på en vitamin overdose med vitamin A er tørrhet og kløe hud. Andre problemer forårsaket av overflødig inntak, for eksempel en økning i trykket i hjernen, kan forårsake symptomer inkludert tåkesyn og hodepine.

Vitamin D spiller en viktig rolle i å regulere kroppens kalsiumnivå og opprettholde sterke bein . Dessverre har noen eksperter vurdere vitamin D for å være den mest toksiske av alle vitaminer. Høye nivåer av dette stoffet kan føre til økt nivå av kalsium i blodet, noe som fører til symptomer som magesmerter, nyrestein, forstoppelse, nedstemthet, og forkalkning av blodårer.
Ad

I motsetning til den seriøse siden effekter forårsaket av vitamin D, symptomene på et vitamin overdose med vitamin K er vanligvis mindre og bare føre til problemer i utvalgte pasienter. Dette vitaminet er viktig for å danne proteiner som hjelper blodet å koagulere. Spedbarn er vanligvis gitt en vitamin K injeksjon etter fødselen for å hindre overdreven blødning eller blåmerker. Å gi overskudd vitamin K til spedbarn kan føre dem skade, men som høye nivåer av stoffet kan ødelegge membraner av de røde blodcellene. Dette fører til symptomer som gulsott, kortpustethet og tretthet.

Tocopherol, et annet navn for de fettløselige vitamin E, er viktig fordi den fungerer som en antioksidant. Det er unikt ut av de fettløselige vitaminer i at ingen toksisitet er knyttet til den. Selv tar høye doser av vitamin resulterer ikke i noen overdose symptomer.

Et annet unntak fra regelen om at fettløselige vitaminer kan være giftig er vitamin B6, også kjent som pyridoksin, pyridoxal, eller pyridoxamine. Dette molekylet er viktig å hjelpe kroppen forbrenne maten. Symptomer på et vitamin overdose med B6 kan inkludere nummenhet eller prikking i ekstremiteter.