Hva er en Dairy allergi?

Når folk er allergisk mot melkeprodukter, de får allergier fra proteiner i kumelk (og noen ganger geitemelk). Disse allergi er tydelig annerledes enn å være laktoseintolerante, som noen kaller å være "allergisk" mot melk. Med laktose intoleranse, ikke folk tåler sukker i melk, heter laktose, fordi de ikke har tilsvarende fordøyelseskanal enzym, laktase, for å takle laktose sukker. Utløst av fordøyelsessystemet, kan kroppen reagere på flere måter, og vanligvis med betydelig magesyke. Med ekte meieri allergi, reagerer kroppens immunsystem når de utsettes for kumelk proteiner.

De med ekte meieri allergi kan ha en rekke symptomer når de utsettes for noen typer melkeprodukter, inkludert ting som stammer fra melk som myse eller kasein. De kan få et hudutslett, astma, elveblest, og har urolig mage i form av oppkast, diaré eller forstoppelse. Noen vil lide anafylaktisk sjokk etter første eksponering for melkeproteiner, og dette er medisinsk haster fordi det kan svekke pusting som halsen svulmer. Sann meieri allergi kan bety bærer en adrenalin skutt kalt en epi-penn, til alle tider om anafylaktisk sjokk har skjedd i fortiden.
annonse

Den måten å behandle meieri allergi er med total unngåelse av alle produkter som inneholder melkeprodukter, og dette kan være utfordrende. Selv spormengder kan gnist allergi hos noen mennesker, noe som betyr at noen meieri allergikere kan ha å være sikker på at maten de spiser ikke kunne ha kommet i kontakt med noen meieriprodukter. I tillegg er det mange ting i matvarer som meieriprodukter avledet, og disse må nøye unngås også.

I hovedsak betyr meieri allergi lesing emballasje nøye, og leter etter produkter som melkesyre, myse, kaseinat, natrium kaseinat kasein, og smør smakstilsetning, i tillegg til de mer åpenbare produkter som melk, fløte, smør, og ghee. Folk bør ikke la deg lure av matvarer blir merket "non-meieri" da disse kan fortsatt inneholde en halv prosent av meieriprodukter. I stedet etiketten "laktosefri" kan være mer nyttig. Det kan også være viktig å sørge for at mat ikke er behandlet eller opprettet i anlegg hvor meieri brukes, siden sporstoffer på utstyr kan overføre til mat som teknisk sett ikke skal ha melkeprodukter i det

Noen folk faktisk vokse meieri allergi, men andre fortsatt alvorlig allergisk mot melkeproteiner. Det kan sikkert være problemer med å unngå melk, siden det er en stor kilde til protein spesielt i voksende organer. Problemet kan løses lett når flaske-matet babyer bruke soya formel. Babyer som ammes kan gjøre det trygt, men det kan være nødvendig for mødre å spise et meieri diett om babyen har vist meieri allergi.

Hos eldre barn, er det viktig at kalsiumtilskudd gis for å erstatte kalsium naturlig finnes i melk. Dette kan gis i fruktjuicer, og det er noen grønnsaker med høyt kalsiumnivå. Barn med ekstreme former av dette allergi må kanskje også ha en identifikasjon band. De trenger å bli advares mot å ta imot mat fra andre i miljøer som skole, da dette kan føre til alvorlig sykdom, og noen skole eller annet sted som bryr seg om barnet bør informeres om allergi og konsekvensene av å behandle det lett.