Hvordan sørger jeg for at mat er Peanut-Free?

Et element som er peanut-fri betyr at det er produsert uten peanut ingredienser eller peanut-baserte produkter for å bidra til å unngå symptomer assosiert med peanut allergi. Den beste måten å sørge for at en matvare er peanut-free er å se på etiketten for en peanut-fri eller allergen-free sertifisering symbol. Bare disse symbolene vil hjelpe avgjøre hvorvidt elementet inneholder peanøtter eller har blitt produsert i et anlegg der peanøtter er behandlet. De fleste naturlige matvarer som grønnsaker, frukt og animalske produkter er ofte fri fra jordnøtter, men hvis disse elementene er behandlet på noen måte bør det legges merke til at de kunne behandles i et anlegg som også behandler jordnøtter eller peanøtt-derivater.

å ha en peanøttallergi ofte krever en person til å sjekke hver mat element nøye for å sikre at det ikke er noen peanut ingredienser eller sporstoffene. Den beste måten å avgjøre om en matvare er peanut-fri er ved å se på ingrediens etiketten på maten og gjør at det er fri fra ord peanøtter eller peanøttolje. I noen individer, ikke peanøttolje ikke fremme de samme allergiske reaksjoner som rene peanøtter, men det er fortsatt ideelt for et produkt å være fri fra alle peanut produkt. Selv om ingredienslisten er fri for peanøtter, er det fortsatt ikke at det er fritt for peanut forurensning.
Ad

Noen matvarer er produsert i anlegg som produserer peanøtter og andre tre nøtter, samt hvete og meieri. Dette kan gjøre det vanskelig for enkeltpersoner på en peanut-fri diett for å finne mat som ikke vil fremme allergiske reaksjoner. Allergi sertifisering selskapene kan legge inn en sertifiseringsmerke på enkelte matvarer som peanut-fri. En peanøtt-free merket betyr at produktet er ikke bare fri fra peanøtter, men har også blitt produsert i et anlegg som behandler ikke peanøtter eller peanut produkter.

De fleste hele matvarer, som frukt og grønnsaker, samt som animalske produkter som kjøtt og meieriprodukter er naturlig fri for peanøtter og andre vanlige allergener som gluten. Det bør bemerkes at hvis noen av disse produktene kommer i en pakke som inneholder andre ingredienser, så maten kunne ha blitt produsert i en peanut holdig anlegget. Den beste måten å unngå dette på er å kjøpe alle hele matvarer som grønnsaker, korn og animalske produkter i hele sin form. Når disse matvarene er minimalt bearbeidet og ikke selges i emballasje, er det vanligvis en god indikasjon på at de ikke blir behandlet i peanut holdig fasiliteter.