Hvordan kan jeg måle glutenintoleranse?
Teknikker for å måle glutenintoleranse kan inkludere blodprøver, eliminering dietter og tarm biopsi. En lege kan vurdere en pasient med mistanke om gluten ufølsomhet for å finne de mest egnede diagnostiske skritt å ta. Personer med en familie historie av glutenintoleranse kan be om testing før de utvikler symptomer som anemi, diaré, oppkast og utslett. En allergi spesialist kan føre tilsyn med testing for å sikre de mest pålitelige resultater.
En av de enkleste måtene å måle glutenintoleranse er å gå på en eliminasjonsdiett hvor gluten er tatt ut av kostholdet for å se om symptomene bedres. Dersom pasientens symptomer blir bedre, kan gluten legges tilbake i, i etapper, å avgjøre når pasientens symptomer blusse opp igjen. Personer med alvorlige problemområdene kan oppleve en reaksjon umiddelbart, mens personer med mild følsomhet kan være i stand til å spise små mengder mat som inneholder gluten, eller kan tolerere mat med gluten som et spor ingrediens.
Et annet alternativ er blod testing for gluten antistoffer. Hvis en lege bestiller en blodprøve, må pasienten være å spise gluten jevnlig for antistoffer til å dukke opp. Dersom pasienten har vært på en eliminering diett Antistoffene vil naturligvis være lavere, som kroppen ikke lenger er trigget for å fremstille dem. Testen kan se etter flere antistoffer og deres konsentrasjoner for å samle informasjon om glutenintoleranse.
Ad
Når antistoff tester viser klare tegn på glutenintoleranse, en lege kan be om en tarmbiopsi. I biopsi, er en prøve av vev fra slimhinnen i tarmen tatt for undersøkelse av en patolog. Patologen vil se etter vevsforandringer forbundet med glutenintoleranse. Dette kan gi viktig informasjon om graden av følsomhet, sammen med hvor lenge pasienten har vært følsomme for gluten. Biopsi er en mer invasiv valg og er vanligvis igjen for sist i ferd med å evaluere og diagnostisere pasienter med mistanke om mat sensitiviteter.
En pasient med glutenintoleranse må gjøre endringer i kostholdet for å løse problemet. Noen mennesker velger å unngå gluten helt, mens andre kan fordøye det i moderate mengder. En ernæringsfysiolog kan gi hjelp og råd med å identifisere alternativer til matvarer kjent for å inneholde gluten og vil ha tips om å spise en balansert diett. Ernæringsmessige konsultasjoner kan være nyttig for folk som trenger å ta opp bekymringer som lav vekt forårsaket av kronisk tarmbetennelse, et potensielt problem hos personer med glutenintoleranse.