Trikinellose

Patogen og overføring

Trikinellose er en parasittisk smittsom sykdom av trichinella, en rundorm, forårsaket. Smitte skjer ved inntak av rått eller utilstrekkelig oppvarmet kjøtt, som inneholder trichinellarver. Den største rollen spilles av svinekjøtt, sjelden også hest eller viltkjøtt, eller pølser, laget av disse typer kjøtt. Overføring fra menneske til menneske er ikke mulig.

Klinisk bilde

Infeksjonen kan være asymptomatisk eller mild til alvorlig, avhengig av antall larver som blir inntatt. Som regel, 5 til 14 dager etter infeksjon, uspesifikke symptomer som diaré, andre gastrointestinale plager og feber. Senere kan Trichinella -larvene vandre inn i musklene via blodbanen og forårsake muskelsmerter, Årsak hevelse i øyet og andre alvorlige kliniske bilder.

Trikinellose kan behandles med et anthelmintikum. Dette fungerer best i begynnelsen av sykdommen, hvis larver og ormer ennå ikke har etablert seg i musklene.

Distribusjon og frekvens

Sykdommen er spredt over hele verden. Det forekommer bare sporadisk i Sveits. Mellom null og fire tilfeller av sykdom rapporteres til FOPH hvert år. Det er ikke uvanlig at mennesker blir smittet i utlandet eller etter å ha spist mat av animalsk opprinnelse anskaffet i utlandet.

forebygging

I mange land, så også i Sveits, er undersøkelse av slaktedyr (for eksempel griser, Hester eller villsvin), som potensielt kan inneholde trikineller, Obligatorisk i forbindelse med kjøttinspeksjoner. Derfor er det lite sannsynlig å bli smittet med trichinella gjennom sveitsisk svinekjøtt. På den annen side kan det ikke utelukkes helt at kjøtt fra villsvin eller kjøtt fra utlandet kan inneholde trikinella. Derfor bør det ikke konsumeres rått eller utilstrekkelig oppvarmet ferskt (svinekjøtt) kjøtt.