Campylobacteriosis

Hva er campylobacteriosis?

Campylobacteriosis er en smittsom sykdom forårsaket av bakterier av slekten Campylobacter . De fleste som blir syke av campylobacteriosis får diaré, kramper, magesmerter, og feber innen to til fem dager etter eksponering for organismen. Diaréen kan være blodig og kan ledsages av kvalme og oppkast. Sykdommen varer vanligvis omtrent en uke. Noen smittede personer har ingen symptomer. Hos personer med nedsatt immunforsvar, Campylobacter sporadisk sprer seg til blodet og forårsaker en alvorlig livstruende infeksjon. Campylobacteriosis er en rapporterbar sykdom i delstaten Florida.

Hvor vanlig er det Campylobacter ?

Campylobacter er en av de vanligste årsakene til diaré sykdom i USA. De fleste tilfeller oppstår som isolerte, sporadiske hendelser, ikke som en del av anerkjente utbrudd. Aktiv overvåking gjennom Foodborne Diseases Active Surveillance Network (FoodNet) indikerer at rundt 20 tilfeller blir diagnostisert hvert år for hver 100, 000 personer i befolkningen. Mange flere saker går udiagnostiserte eller urapporterte, og campylobacteriose anslås å påvirke over 1,5 millioner mennesker hvert år. Campylobacteriosis forekommer mye oftere i sommermånedene enn om vinteren. Organismen er isolert fra spedbarn og unge voksne oftere enn fra personer i andre aldersgrupper og fra menn oftere enn kvinner. Selv om Campylobacter infeksjon forårsaker ikke ofte død, det er anslått at omtrent 200 personer med Campylobacter infeksjoner i USA dør hvert år.

Hva slags kim er Campylobacter ?

Campylobacter organismer er spiralformede bakterier som kan forårsake sykdom hos mennesker og dyr. De fleste menneskelige sykdommer skyldes en art, kalt Campylobacter jejuni , men menneskelig sykdom kan også skyldes andre arter. Campylobacter jejuni vokser best med 37 ^° C til 42 ^° C, den omtrentlige kroppstemperaturen til en fugl (41 ^° C til 42 ^° C), og synes å være godt tilpasset fugler, som bærer den uten å bli syk. Disse bakteriene er skjøre. De tåler ikke tørking og kan bli drept av oksygen. De vokser bare på steder med mindre oksygen enn mengden i atmosfæren. Frysing reduserer antallet Campylobacter bakterier på rått kjøtt.

Hvordan blir folk smittet med Campylobacter?

Det krever svært få Campylobacter -bakterier for å gjøre noen syke. Så lite som en dråpe juice fra rå kylling kan infisere noen. De fleste infeksjoner oppstår sannsynligvis ved å spise rå eller under kokt kylling eller fra å spise mat som er forurenset med rå kyllingsaft. Det kan også overføres gjennom andre matvarer, inkludert sjømat, kjøtt, produsere, upasteurisert melk og forurenset vann. Tilfeller er blitt tilskrevet kontakt med dyr, spesielt valper, kattunger, kveg, og kyllinger.

Hvordan diagnostiseres og behandles campylobacteriose?

Campylobacter -infeksjoner diagnostiseres når en laboratorietest oppdager Campylobacter -bakterier i avføringen, kroppsvev, eller væsker. Testen kan være en kultur som isolerer bakteriene eller en rask diagnostisk test som oppdager bakteriematerialet. De fleste kommer seg etter infeksjon uten antibiotikabehandling. Smittede personer bør drikke mye ekstra væske for å forhindre dehydrering så lenge diaré varer. Noen mennesker med svekket immunforsvar eller de med alvorlig sykdom kan trenge behandling med antibiotika.

*Merk: Denne siden inneholder materialer i Portable Document Format (PDF). Den gratis Acrobat Reader kan være nødvendig for å se disse filene.