Hvilke matvarer har en naturlig antiviral effekt?
Matvarer med naturlige antivirale egenskaper inkluderer hvitløk, løk, honning, løvetann greener, og en rekke sjøgrønnsaker. Naturmedisinere har brukt disse matvarene i århundrer, som det antas at hver og en kan beskytte seg mot infeksjon og, i noen tilfeller, selv hjelpe enkeltpersoner med å komme seg etter sykdom når disse matvarene brukes i organiske terapier. Drikker som antas å ha antivirale egenskaper inkluderer urtete, spesielt peppermynte, sitronbalsam, og grønn og hvit te.
Hvitløk er blant de mest populære av alle antivirale matvarer. Mange antivirale kosttilskudd inneholder hvitløkekstrakt som hovedingrediens. Forskning indikerer at hvitløk er effektivt som et antiviralt middel på grunn av tilstedeværelse av svovel som naturlig finnes i hvitløksfedd.
En annen naturlig antiviral mat som har blitt mye omtalt av naturmedisinere er løk. I sin naturlige tilstand, løk inneholder også høye konsentrasjoner av svovel, som anses å være nyttig som en naturlig behandling mot virusinfeksjoner når grønnsaken spises rå. Mens både løk og hvitløk er kjent for veldig skarp lukt og en krydret smak, forskere tror at mennesker faktisk utviklet en smak for slike matvarer fordi deres antivirale egenskaper kan drepe farlige mikrober som utviklet seg i ødelagte matvarer før kjøleteknikker ble oppdaget.
Når honningbier kombinerer sine egne naturlige sekresjoner med planteharpikser som samles mens de søker mat, de produserer et stoff kjent som propolis som brukes til å bygge og reparere elveblest. Dette stoffet har også tilfeldigvis naturlige antivirale egenskaper. Betraktes som den opprinnelige skaperen av vestlig medisin, den gamle greske filosofen og legen Hippokrates brukte honning som en naturlig medisin for å behandle ulike tilstander. Ofte, honning kombineres med hvitløk i visse naturmedisinske terapier.
Sjøgrønnsaker, for eksempel visse typer havalger og tang, antas også å ha en antiviral effekt. Det antas at dette skyldes tilstedeværelsen av sulfaterte polysakkarider. Som hvitløk og løk, disse spesielle polysakkaridene inneholder svovel.
Grønn te, svart te, og hvit te inneholder alle tanniner, som har en naturlig antiviral effekt. Peppermynte -te antas også å inneholde antivirale egenskaper, og forskning utført med rå peppermynte har oppdaget at den effektivt ødelegger visse virus- og bakteriestammer. Et annet medlem av myntefamilien, sitronbalsam, har en lignende antiviral effekt på grunn av tanninene den inneholder naturlig.