Hva er en polyfenolantioksidant?

Polyfenol antioksidant er et populært stoff som finnes naturlig i mange planter og sies å inneholde mange fordeler for en persons helse. Det er også kjent som "essensiell levetid" for sin evne til muligens også å forlenge livet. I planter, en indikasjon på tilstedeværelsen av polyfenol antioksidanter er deres rike farge, alt fra rødt til blues og lilla.

Akkurat som alle slags antioksidanter, polyfenolantioksidanten forhindrer at celler brytes ned, eller "oksiderende". Oksygen, selv om den er en livskilde, er også ironisk nok grunnen til at cellene til slutt blir skadet hver gang de metaboliserer, eller frigjøre energi. Det polyfenolantoksidanter gjør er å hjelpe kroppen med å fjerne overflødig oksygen for å fremme sunn cellevekst og aldring. Denne typen antioksidanter har også evnen til å jakte på frie radikaler, som antas å øke en persons risiko for å få kreft og andre sykdommer.

Evolusjonister tror at den store tilstedeværelsen av polyfenolantioksidanten - sammen med andre antioksidanter som vitamin C og E - ikke var iboende, men heller utviklet blant planter. I den kambriumske perioden, som var for mer enn 500 millioner år siden, det ble antatt at planter ikke hadde så mye av en levende farge, en indikasjon på tilstedeværelse av polyfenol. Det var visstnok rundt juraperioden, for rundt 200 millioner år siden, at plantene "utviklet seg" til å ha flere polyfenolantioksidanter og lignet plantene som eksisterer i dag.

Fordelene med polyfenolantioksidanten inkluderer også redusert risiko for og generell forbedring av hjerte- og karsykdommer. Antioksidanten har også en inflammatorisk funksjon som kan forbedre arterierelaterte sykdommer. Det ble også observert å muligens senke kolesterolnivået. Risikoen for bensykdommer kan også reduseres, ettersom det vanlige inntaket av antioksidanten kan øke bentettheten.

Helsefordelene med polyfenolantioksidanten har også blitt utnyttet i skjønnhetsprodukter. Antioksidanten hjelper visstnok huden med å opprettholde sitt ungdommelige utseende og forhindre for tidlige rynker og aldersflekker, siden huden alltid er utsatt for oksygenkilder, som sollys. Den mer populære og vanlige metoden, derimot, å bruke antioksidanten er gjennom inntak.

Planter og matvarer som er rike på polyfenolantioksidanter er te, som kan forklare hvorfor asiater, som drikker store mengder te, sies å eldes bedre enn kaukasiere. Vin og druer har også nylig vist seg å inneholde antioksidanten, spesielt typen som kalles resveratrol. Epler, asparges, brokkoli, og pærer inneholder også polyfenolantioksidanten. Bær som jordbær, bjørnebær, og blåbær har også antioksidanten, samt krydder som timian, rosmarin, gurkemeie, og mynte.