Hva er symptomene på en agurkallergi?

Symptomer på agurkallergi kan variere fra lett upraktisk til potensielt livstruende. I de fleste tilfeller, de som er allergiske har milde lokale symptomer, som rødhet rundt munnen, hudreaksjoner, eller kløende, rennende øyne. Noen ganger, gastrointestinale symptomer, som kvalme eller magesmerter, kan oppstå som et resultat av å spise denne maten. I de alvorligste tilfellene, ansiktet og halsen kan hovne opp så mye at pusten blir vanskelig eller umulig. Eventuelle spesifikke spørsmål eller bekymringer angående en mulig allergi bør diskuteres med lege eller annen medisinsk fagperson.

En medisinsk tilstand kjent som oral allergisyndrom er den vanligste presentasjonen av en agurkallergi. Når den rå agurken berører ansiktet eller blir spist, et rødt utslett kan omgi munnen eller til og med utvikle seg inne i det. Dette utslettet forårsaker ofte kløe eller ubehag, og det kan ledsages av kløe, rennende øyne, rennende nese, og nysing. Siden agurken er relatert til ragweed, de med allergi mot ragweed har en høyere risiko for å få en reaksjon på agurker.

Det er også nært beslektet med latexallergi, så folk som er allergiske mot latex kan bli anbefalt å unngå å spise agurker. Mange mennesker som viser allergi mot agurker kan også være allergiske mot matvarer som meloner eller bananer. Når noen av disse matvarene skrelles eller tilberedes, risikoen for å oppleve allergiske symptomer reduseres.

Hudreaksjoner er relativt vanlige tegn på agurkallergi. Noen mennesker kan bryte ut i et kløende utslett når et produkt som inneholder agurk berører huden. Mange kosmetiske produkter inneholder denne grønnsaken som en ingrediens, så de med denne typen allergi bør lese etiketter nøye. Når agurken spises, utslett kan utvikle seg over hele kroppen. Dette utslettet kan vise seg som elveblest eller ha et mer eksemaktig utseende.

Mer alvorlige symptomer på allergi kan omfatte ekstrem kvalme eller magesmerter, og i noen tilfeller, blodtrykket kan falle til farlige nivåer. Hvis disse symptomene ledsages av svart eller blodig oppkast eller diaré, den som lider, bør kontakte en helsepersonell umiddelbart. Anafylaksi er et medisinsk begrep som brukes for å beskrive en alvorlig og potensielt dødelig type allergisk reaksjon som kan forårsake symptomer som brystsmerter, pustevansker, eller hevelse i ansiktet. Hvis denne tilstanden ikke blir behandlet umiddelbart, permanent hjerneskade eller død er mulig i løpet av få minutter.