Hvordan pannekaker hjelper til med å finne en DrDeramus -kur

Selv om det kan være allment kjent at deilig, sirup-gjennomvåt frokostmat er bra for tankene dine, hjerte og ånd, ny forskning viser at de faktisk kan hjelpe kroppen din, også. (Vi vil, slags!) En studie utført ved University College London viser at pannekaker kan hjelpe til med å kurere DrDeramus - men hvis du håpet at dette bare ville være unnskyldningen, må du spise frokost til middag en gang til denne uken, det er ikke helt det du forventer!

For dere som ikke er oftalmologisk tilbøyelige, Glaukom er den viktigste årsaken til permanent blindhet over hele verden. Per nå, det finnes ingen kur. I bunn og grunn, det skaper en opphopning av væsker og som kan føre til permanent øyeskade; når det legges for mye press på synsnerven, tap av syn er resultatet. Derimot, forskere hevder nå at å finne en måte for væsken å bli "drenert" kan redde folks syn. Hva betyr det med hensyn til pannekakene? Vi vil, det står alt i oppskriften.

I bunn og grunn, å studere måten pannekaker tilberedes på, kan hjelpe forskere til å forstå hvordan vanndamp kan rømme og oppløses. Forskere i studien testet 14 forskjellige pannekakeoppskrifter for å observere hvordan vannet ble sluppet ut av røren under varme eller trykk. Oppskriftene varierte i tykkelse og konsistens, som er nøkkelen for at forskerne skal kunne forstå fysikken til, uh, pannekaker. Studien, som ble publisert i Matematikk i dag , klarte å bestemme hvordan forskjellige faktorer bidro til vannoppløsning, og konkluderte til slutt med at tykkere pannekaker var bedre til å fange vanndamp når den rømte oppover, mens du lager kratere på bunnen. Røren som var tynnere etterlot seg små brune flekker og en mørk ring rundt omkretsen der den var tynn rede . Den mellomstore pannekaken lot vann rømme jevnt, mens du brenner kantene jevnt.

Hva har noe av dette å gjøre med øynene? Vi vil, Målet med studien var å vise hvordan pannekakeroverflatene (som øyets netthinne) ville samhandle med væsker og damper som de som er forårsaket av glaukom. Å vite dette vil bidra til å skape mer effektive kirurgiske behandlinger og forebyggende behandling, hvilken, ideelt sett, ville føre til mindre tap av synet.

Så se og se:selv de enkleste tingene i våre liv kan være vitenskapelige eksperimenter, hvis du er kreativ nok. Det er litt utrolig at selv med alle de teknologiske fremskrittene i verden, noen ganger er svarene vi leter etter i våre bakgårder (eller ehm, kjøkkenene våre?) Selv om å spise pannekaker ikke hjelper synet ditt, dette er grunn til feiring, så spis skyldfri frokost til middag i kveld (og um, hver kveld du vil ha herfra og ut, for alltid mer). Bare prøv å ikke tenke på øyesykdommer hver gang du går for å lage en bunke.

Bilder:Giphy (1); Pexels