Bli en bumpkin i storbyen
86 prosent av danskene bor i byer, og vi ønsker også å ha friske grønnsaker. Så hvorfor ikke gå til krig på balkongen, eller på et lite stykke land i byens grønne oaser i det som Københavns moro døpt for pocket parker Plante våren i plante containere og potter på balkongen - iføge den splitter nye boken, Bli venn med hagen din (Lindhardt & Ringhof) så du kan lykkes plante, for eksempel rødbeter, purre, løk, kål og chili i potter på balkongen. hotel Arrangør var matkultur som er satt i sjøen i departementet for mat og kulinariske talskvinne, Judith Coast, sa: -Det handler om at vi alle - pluss byplanleggere, arkitekter og politikere - må tenke mer grønt inn i byplanlegging , slik at vi kan få enda mer matproduksjon i storbyen.Og visjoner ingenting galt med, for eksempel, til danske fiskehandlere som har gått til krig etablere det de kaller de maritime kjøkken hager prosjektet Baltic Banke i København havn: -Vi har gjort en liten forskningsstasjonen i København havn, hvor vi har satt østers i en plast kurv på 1,20 X 1,20 fire oransje bøyer, og så langt har de overlevd vinteren, forklarer David Koch Mouritzen, utøvende sekretær, forklarer National Fiskehandlere.Han ytterligere om prosjektet, som fortsatt har mange år med banebrytende arbeid å gjøre før København borgere kan høste frukt og sitte på kanten av havnen og fanget opp lokale østers i det: -Det er europeiske østers, kalt Ostra edulis, som vi kjenner fra Limfjoden. Den gode tingen om østers er at de holder vannet rent, de filtrerer vannet mens de vokser. Det tar to til tre år før østers blir babyen østers. Kunstige østers senger kan etableres i likvide moduler, såkalt spats, og kan bli satt i lag. Det skal holdes under vannprøver for å sjekke kvaliteten på vannet som østers lever i - men så langt ser det ikke ut til at forekomsten coli bakterier samler seg i østers.Bierne inn i byen Man kan også se til himmel og speider for biene fra den relativt nye prosjektet Bybi, som så langt har avtaler med seks selskaper i København som setter elveblest på selskapets taket. Bla. på taket av Bella Center er seks elveblest hensikten med prosjektet Bybi: -Vi har trent birøktere fra Sundholm (hjemløs ly, red.), som overvåker biene en gang i uken, og som skal samle inn og deretter slynge honning ut på Sundsholmen . Etterpå får vi dem i små glass, som vi deretter selge tilbake som Bella-senteret kan bruke det i sin konferanse virksomhet, forklarer Oliver Maxwell, som nå har flere års erfaring som birøkter - og hevder at hvert distrikt i København har sin egen honning smak. Grønne tak Og rundt København slider byhagene opp overalt.-Vi har for tiden 1.000 nykommere til København hver måned, og de som velger å bo i byen ønsker å ha høy livskvalitet, forklarer Jon Pape , leder for senter for parker og natur av København, og han fortsetter som derfor blah. fokusere på å bringe grønne parker der innbyggerne kan bringe kjøkkenhager og grønne tak, blant annet ville ha den bivirkning at den kan brukes som drenering av regnvann. Et eksempel på en av de grønne tak kan for eksempel opplevelse på Riksarkivet lappen på Kalvebod Brygge.Men også ved eksempel Sundsholmen har skapt voksende hager med højbede.Problemet med grønne oaser i København er at mange av dem etablert i den gamle forurensede nyutvikling , og derfor overflaten er forseglet med asfalt eller fliser - og derfor må hager bygget i hevet senger med ren jord.
hvor innbyggerne kan gå ned og få skitt under neglene. det kalles urbane oppdrett Hotell og er en ny trend at så mye har kommet til landet. Det har lenge vært kjent i verdens byer, New York, Amsterdam, Berlin, Toronto, osv fl. Og interessen er mer enn dagens vitner en godt besøkt konferanse i København om fenomenet på. Aktive grasrotorganisasjoner fra hele regionen var, og det myldrer med ideer.
Spring i anlegget boksen
Previous:Være bedre å unngå matavfall
