Brokkoli-blinis med tomat yoghurt

I anledning DR klima uke tilbyr vi hver dag en oppskrift på klimavennlig mat, som en profesjonell gastronom Birgitte Escherich har skapt.

I dag står det på brokkoli-blinis med tomat yoghurt.

Oppskriften på ca 10

Ingredienser: 300 g revet broccoli1½ dl MELCAs. 1 ½ kopper melk nykvernet peberHavsalt1 ss citronsaft½ ts. fersk bakken korianderfrø1 lite grovt revet Log1 stor ægOlie til steking

Hvordan: brokkoli revet på et rivjern. Brokkoli og løk ble blandet i en bolle. Tilsett de øvrige ingrediensene og visp godt sammen.

Gjør klattekager i pannen og stek til den er gyllen og mør.

Tomat-yoghurt

Ingredienser 3 dl skummetmælksyoghurt250 g cherrytomat½ grønn chili eller etter smag1 teskje sukker Sector1 dristige hvidløg1 ss citronsaftHavsalt½ ts malt korianderfrø

metode: Rør alle ingrediensene sammen og smak til.

Historie: Det er flott billig vegetarisk rett som spesielt kan være laget av brokkoli, som blir kjedelig.

Vegetarisk mat bestående av grove grønnsaker som brokkoli er bra for både helse og klima.

Previous:Postkasse for skilsmisse

Next:Bruk datoer i julekaker

• 

  Hva skjer med kroppen din når du spiser mandler hver dag

  Å vite hvilken mat du skal spise hele dagen kan være vanskelig. Det er så mange alternativer, og mens noen kan fylle deg opp, andre kan la deg føle deg sulten med en gang. Mandler er et eksempel som i
• 

  7 bivirkninger av å spise for mye ost,

  Ifølge eksperter Vi skjønner det:Ost er en av favorittmatene dine. Vi klandrer deg ikke engang - det er deilig hvordan du skjærer det (ordspill ment!), om det er smeltet, makulert, eller bare i terni
• 

  9 Advarselsskilt om at du ikke spiser nok fiber

  Nysgjerrig på å avdekke en av de mest effektive vekttap- og helsehemmelighetene noensinne? Et triks som alt annet enn sørger for at du forblir mett og fornøyd mens du taper kilo? Svaret er ganske enke
• 

  15 karbohydrater som er helt falske

  Karbohydrater har alltid vært offentlig fiende #1, spesielt for de som prøver å gå ned i vekt. Men samtidig, Det er også mye forvirring rundt hva de egentlig er. (dvs. den klassiske Slemme jenter si