Bruk datoer i julekaker
Klassiske julekaker som dollar, peanøtter og vanilje kranser, alle inneholder mye energi i form av sukker og fett. Dessverre, mengden av næringsstoffer i sunne kaker på langt nær så store, siden kaker i vitaminer og mineraler er neppe eksisterende.Men det kan faktisk gjøres, å lage sunn julekaker som har et høyt innhold av både sunne næringsstoffer, vitaminer og Mineraler. Kagerne kalles rå mat kaker, og er laget av såkalte rå mat prinsipper. Selv om kaker, på lik linje med tradisjonelle julekaker, inneholder mye energi, er denne energien ikke bare "tomme kalorier" og kakene har flere gode ernærings egenskaber.Det delvis på grunn av kakene primært består av tørket frukt, nøtter og frø, som alle har et høyt innhold av vitaminer og mineraler og sunt fett og proteiner.Caroline Fibæk som er forfatter av bøkene Raw Cake -Magiske sunn kaker og nyte deg sunn, gir her en forklaring på hvorfor kakene levde etter Raw food -prinsippet så sunt, og hva god kvaliteter de har: - rå mat er ubehandlet mat som spises rå eller oppvarmet til maks. 42 grader, og derfor beholder sin optimale næringsverdi. Rå mat er frisk frukt og grønnsaker, frø, nøtter, spirer, korn, bønner, alger, tang, vegetabilske oljer, honning og rå mat er en flott måte å bringe kroppen ikke bare vitaminer og mineraler, men også enzymer, antioksidanter, essensielle fettsyrer og spesielt vann.
For rå mat prinsipp, og dermed også prinsippet bak kakene, det handler om hva du spiser - og ikke hva du bør unngå spise.Caroline bruker mye av julen krydder i sin pepperkaker. Kan du lese mer om de enkelte krydder.
Caroline krydder
Cinnamon kommer fra barken av kanel treet og brukes for å forebygge forkjølelse og influensa. Kanel har vært brukt i mer enn 2500 år for å fremme appetitten og fordøyelsen. Det går mot magekramper og har antimikrobielle og soppdrepende egenskaper. Kanel fungerer også blod at regulatorer.
Kardemomme hjelper leveren, appetitt, mage og fordøyelse. Det er også brukt for forkjølelse, hoste, bronkitt, som febernedsettende middel mot leveren og galleblæren problemer, tap av appetitt og styrker immunforsvaret.I folkemedisinen brukt både kardemomme og kanel som fordøyelsesmidler, og de er spesielt gunstig mot oppblåsthet.
Ginger (Zingiber officinale) er en av de eldste medisinske krydder. Det har smertestillende, anti-histamin, anti-inflammatorisk, motvirke kvalme, øker kroppstemperatur og stimulerer blodsirkulasjonen. Vi vet at ingefær og hvitløk, redusere dannelsen av blodpropper og senke blodtrykket. Den brukes til å lindre influensa, fordøyelsesbesvær, kvalme, hodepine og menstruasjonssmerter. Hotel
Previous:Brokkoli-blinis med tomat yoghurt
