Derfor juletreet være økologisk
vil flere av oss i år velge en organisk juletre. Det er ikke fordi det er bra for naturen at vi velger en øko-tre. Det er fordi det gjør julen mer virkelig å ha et tre som står i stua, forklarer eksperten.
Det kan virke meningsløst å kjøpe juletre økologisk når det ikke er så symmetrisk og grønnsaker som ikke-økologiske juletrær, og handelen er dyrere. Men egentlig, er det faktum at flere av oss i år, velger en organisk juletre.
- Jeg tror definitivt at flere vil kjøpe en økologisk juletre, akkurat som folk vanligvis kjøper flere økologiske produkter. Så mye dyrere er en økologsik tre heller enn en konvensjonell, anslår Jon Fuglsang, assisterende professor ved Metropolitan School. Han har fokus på mat og forbruksvarer.
I 2010 viste en FDB Analyse at 12 prosent av danskene ville velge en organisk juletre. Mer enn 36 prosent visste da ikke om å kjøpe en organisk juletre.
De fleste ekte kjøpe en økologisk juletre, en byrde for miljøet er mindre enn når du kjøper en ikke-organisk dyrket juletre. Den konvensjonelle juletrær sprøytes med plantevernmidler mot ugras, skadedyr og lus. I økologisk produksjon bruke i stedet mer miljøvennlige metoder for å sikre friske trær - som husdyr for å fjerne ugress.
Men det er ikke spesielt å være miljøvennlig, at vi vil ha juletreet skal være økologisk. Jon Fuglsang forklarer istedenfor renter på en generell økende interesse for mat og Ander ting vi kjøper - og spesielt rundt jul - er mer autentisk.
-Vi ønsker å komme nærmere naturen når det gjelder mat og vårt forbruk generelt og dermed også juletreet. Den organiske juletre en naturlig statussymbol. Nå er det ikke om å ha den største, men for å være den mest ekte og naturlig juletre, sier han.
For mange er det å kjøpe et juletre også forbundet med en tradisjon.
-Vi ikke kjøpe juletrær som vi kjøper melk. Kjøpe juletre er for mange familier en rituell og fortellende. Vi vil være ute i naturen og felle treet selv, men alle av oss ikke kan. Men vi kan i det minste kjøpe økologisk og med en ekte juletre leverandør, sier Jon Fuglsang.
Ingen gift i stuenI Hillerød Nord-Sjælland er Ninas Natural Cafe. Her kan du gå ut i nabolandet skogen, Large Animal Haven, og felle sin egen tre eller kjøpe allerede felte Juel trær.
- Det har alltid vært skog juletrær, og de har alltid å være økologisk. Det må ikke være gift og så videre, i det jeg selger, og derfor selger jeg også økologiske juletrær. Og selv om du ikke spiser det, jeg liker deg ta noe inn i stuen hans, som ikke har vært utsatt for alt, sier eieren Nina Birgitte Dolriis.
Vil betale ekstraDe fleste besøkende til kafeen opp julen kommer, fordi det har blitt en tradisjon, men noen kommer også fordi de har sett at de selger økologiske juletrær.
- De organiske juletrær er genrelt litt dyrere fordi de er vanskeligere å ta vare på. Men de som leter etter en organisk ønsker å betale litt ekstra, sier hun.
Få økologisk juletræerDet bør være mulig å oppnå en organisk juletre, men faktum er at tallene fra i fjor fra Plant Direktoratet viser at bare 0,5 prosent av de danske juletrær er vokst organisk.
Siden 1811 har det vært et juletre i de fleste danske julefestligheter. Tilbake da alle trærne organisk, men siden det har gått nedoverbakke for den organiske juletre. Det er ikke på grunn av manglende etterspørsel, men mangelen på produsentene.
