Vitamin D i riktig doser
dansker får for lite vitamin D i disse mørke tider. I så fall kan man bli fristet til å tro at en daglig håndfull av vitamin D kan fylle den tomme butikken opp. Men slik er forbudt! Vi må heller ikke bli for mye eller for lite, disposisjon eksperter.
Vitamin D er viktig for oss av flere grunner. Får for lite vitamin D, ikke kan absorbere kalsium i tarmen fra mat og deretter hentet kalsium fra skjelettet på plass for å opprettholde kalsiumkonsentrasjonen i blodet, og det kan omfatte forårsake osteoporose.
- Konsentrasjonen av kalsium må være konstant, er ikke det, cellene kan ikke kommunisere med hverandre. Kalsium er et av de stoffene som sikrer at det er kommunikasjon mellom celler, forklarer Susanne Gjedsted bugel, førsteamanuensis ved Institutt for Human Nutrition, som spesialiserer seg på spesielle vitaminer ved Fakultet for biovitenskap
Fakta om D-vitaminFor som vi må være i stand til å produsere vitamin D i huden, krever det at solen er relativt høyt på himmelen for solens UVB-stråler i riktig bølgelengde kan treffe huden vår. På Jordens nordlige breddegrader slik. i Skandinavia og Danmark gjør at vi bare kan produsere vitamin D i huden i løpet av sommeren, forklarer førsteamanuensis Rikke Larsen Cand. Scient. i Human Nutrition, kan Metropol .Vi lagre vitamin D vi har spilt inn i løpet av sommeren. Det er bare ikke nok for hele vinteren. Derfor er vi også avhengig av vitamin D i kosten vår. Danmark hadde vært lokalisert ved ekvator, vi hadde ikke i det hele tatt er nødvendig å konsentrere seg om innholdet av vitamin D i kosten vår.
Vi får for lite D-vitaminized følge foreleser Rikke Larsen, Cand. Scient. i Human Nutrition, er det ingen grunn til å spise vitamin D-tilskudd hvis ellers, vi spiser et variert kosthold som inneholder fet fisk som laks og sild flere ganger i uken. Så kan man lett leve opp til anbefalingene for et inntak på 7,5 mikrogram per dag.
Men mye tyder på at vi ikke er helt god nok til det:
- I gjennomsnitt, danskene for lite vitamin D, men dette tallet dekker løpet av begge deler av befolkningen som konsumere tilstrekkelig og andre som spiser for lite. I tabellen nedenfor, D innholdet av vitamin vist for en rekke matvarer. Er ens inntak av vitamin D-rik mat er begrenset, kan du ta en multivitamin supplement til ditt daglige kosthold. En multivitamin tablett inneholder 5 mikrogram vitamin D. Men en multivitamintablett skal ikke være en erstatning for et sunt og balansert kosthold, og det er viktig å merke seg at fisk inneholder en rekke andre nyttige næringsstoffer, inkludert fiskeoljer, i tillegg til vitamin D som kan gå tapt hvis man erstatter sin fisk inntaket med en multivitamin tablett, forklarer Rikke Larsen.
Konsekvensen av D-vitaminmangelDet er ikke bare osteoporose at vitamin D-mangel kan føre til hvis lagrene er for lav over lengre tid.- symptomer på vitamin D-mangel, for eksempel. verkende muskler og ledd. Jeg har hørt flere utøvere som har tilslørte kvinner med symptomer. Det lindres med store doser av vitamin D, forklarer Susanne Gjedsted Bügel.Men vitamin D spiller flere roller. En ny dansk studie har vist for eksempel at D-mangel kan svekke immunforsvaret, sier Susanne Gjedsted Bügel.Andre studier har vært på sporet av en sammenheng mellom vitamin D-mangel og depresjon. Susanne Gjedsted bugel virker også det er påfallende at sesongen for influensa og vinterdepresjoner sammenfaller med at det blir mørkere, og vi ikke får vitamin D fra solen lenger. Men hun understreker også at det ikke er bevis for et forhold.
Fakta om D-vitaminD vitamin skiller seg fra andre vitaminer ved at vi både kan produsere vitamin D selv når våre huden utsettes for sollys mens med at vi kan få vitamin D fra kosten vi spiser - primært fra animalsk mat kilder som fisk og kjøtt, forklarer førsteamanuensis Rikke Larsen.Vi kan lagre vitamin D vi har spilt inn i løpet av sommeren. Det er bare ikke nok for hele vinteren. Derfor er vi også avhengig av vitamin D i kosten vår. Danmark hadde vært lokalisert ved ekvator, vi hadde ikke i det hele tatt er nødvendig å konsentrere seg om innholdet av vitamin D i kosten vår.
Ikke spis for mye vitamin D Susanne Gjedsted bugel spise selv en d-vitamin pille vinteren 20 ug på dagen. Og tro det er en god idé å spise et tilskudd på 10 til 20 mikrogram per dag i vinterhalvåret.- Men jeg vil understreke at det er absolutt ikke tilrådelig å spise mer enn det. Man kan få for mye vitamin D, og det kan til slutt føre til akkumulering av kalsium i den myke organer.
Få vitamin D fra kosten- Det er et ganske lite vindu for når de riktige mengder av vitamin D i kroppen. Man skal ikke være under eller over. Og en måling av vitamin D portefølje gjennom en blodprøve kan gi meget forskjellige resultater avhengig av laboratoriet, blodprøven tas over. Så jeg vil anbefale at du prøver å få vitamin D fra kosten for eksempel. fra fet fisk som sild og laks.Det er også om å holde tungen i munnen og prøve å få vitamin D fra kosten og, om nødvendig. supplere med vitamin D-tilskudd i løpet av vinteren.
