Hurtigmat inneholder for mye salt

hurtigmat er i tradisjonell forstand er ikke veldig god ernæring, fordi det vanligvis inneholder mye salt og fett og lite fiber og grove grønnsaker.

I en uttalelse fra Fødevareinstituttet DTU er saltinnholdet målt i ulike typer fast food som pizza pepperoni burger med biff, bacon og ost sandwich med kylling og bacon, fransk hotdog og flæskestegssandwich.I alle disse matvarene er saltinnholdet på 0,5 g /MJ, som er den maksimale anbefalte innhold hvis målet er å leve av den langsiktige anbefaling om å spise maks fem gram salt per. dag.

Men du hører til dem som av og til tillate deg selv å spise fast food, kan du gjøre noen selv. Her er en håndfull gode råd fra Heart Association:

Shawarma Hvis du velger å fylle med omhu, kan shawarma vel tjene som et sunt måltid. Velg mange grønnsaker, for eksempel salat, tomat, agurk, løk, etc., og magert kjøtt slike. kylling. Unngå eller begrense mengden dressing, og spise som syltede grønnsaker eller for eksempel chili saus.

PizzaDer er varianter av ferdigmat og kjøpe pizza som har vært Keyhole. Nøkkelhullet gjør det enklere å finne matvarer som inneholder mindre sukker, mindre fett, mindre salt og mer kostfiber. Totalt er det en god idé å omgå de såkalte Deep Pan pizza eller pizza med mye ost. Du kan også sjekke saltinnholdet på ernæring etiketten.

Sushi Sushi takeaway på den høye siden. På den annen side sushi sunne og lite fett. Fisk omfatter både omega-3 fettsyrer, vitamin D, jod, sink og selen, og saltinnholdet i kroppen av sushi er lav. Soyasaus inneholder på sin side en del salt, slik at det kan spise mindre av.

Mindre salt i grydenNår du lage mat hjemme, deretter Heart Association har også noen tips for å slappe av litt salt: • Bruk mer krydder du i tvil, både fersk og tørket krydder. Bruk som sterke smaker krydder som pepper, chili, ingefær, hvitløk, etc. • Begrens ferdige supper, sauser og ferdigmat • Begrens inntak av marinert kjøtt eller lage din egen marinade • Bruk rester fra middag til å ilegge over kjøpte kald kutter • Begrens inntak av fastfood og chips • Spis kjeks og nøtter uten saltFem gram dagenI i dag anbefalt at daglig inntak av salt er ikke mer enn sju gram for kvinner og seks gram for menn per. I dag, og på lengre sikt er målet å komme ned til fem gram salt per. dag, tilsvarende 0,5 g /MJ.

I dag opptar danske menn om 9-11 g per. dag og kvinner om 7-8 g, tilsvarende ca 1 g /MJ.