Julen er på funky rød kål med chili

Hva gjør du på julaften, hvis du ikke spise enten and, gås eller svinekjøtt steke?

Du gjør når bare en rekke interessante og alternative retter, som kjøtt-spising familiemedlemmer vil også ha fingrene. Hvordan er det, i hvert fall hjemme hos Master Fatman, som er vegetar.Fælles falafel- Jeg er ikke redd for tradisjoner - bare komme på en egen måte. Så jeg pleier å gjøre noen funky rødkål med stjerneanis, kanel, appelsiner og chili. Jeg spiser også gamle skolen Waldorf salat og hjemmelaget falafel med mye stekefettet, sier han.Julen er en stor fest for ham, og han elsker å dele mat med andre: - Som vegetarianer sitter du aldri alene. Andre vil alltid lyst til å smake på alle de spennende og fargerike retter som er. Det er greit å dele den, men den andre kan de bare liker å holde for deg selv, sier Master Fatman.Indisk julemiddag Selvfølgelig kan du også gjøre som maler og billedkunstner Karner. Han får helt bort fra de danske svinesteker og andelår.- julaften, jeg sannsynligvis finne meg selv i Goa i India, er det på verdens mest delikate dal med naanbrød og en iskald Kingfisher øl. Det er annerledes nå trolig ikke fra dagen før, der jeg hadde trolig den samme middagen, sa John Kørner.En gode oster til viner hvis du vender tilbake som Lotte Heise spiser fisk - men ingen andre kjøtt - deretter dansk julebord litt enklere . - Jeg tror ikke jeg lide så mye. Jeg er ikke et offer type og har ikke spist kjøtt siden jeg var 14, så jeg er vant til å bare spise mye sild, røkt laks og ost, sier hun.Juleaften er menyen likevel i andestek i Lotte Heise familie, men det spiser hun tydeligvis ikke.- Vi får vanligvis ris pudding og anda, så jeg spiser grøt og poteter, rødkål og noen ganger noe bakt fisk eller røkt laks. Jeg finner også å spise en virkelig god, dyre ost som går godt sammen med den sterke rødvin, sier Lotte Heise.