Jule Tips om landgang

Vi kjenner alle følelsen: julaften, som faller fra hverandre fordi logistikken av kjøkkenet bryte ned.

Så hvis du står i morges, og begge vil ha mer plass på kalorieregskabet - og tid for en liten power nap, lese her. DR Health har nemlig bedt sundhedsapostel fra University College, Metropol - Preben Vestergaard, som er kandidat i human ernæring, et par gode, solide planlegging tips for dagen av dem alle: -Begynd å steke en annen i morges, og når det er stekt ferdig så la den avkjøles. Hell fondet i en gryte eller bolle. Skjær den avkjølte gikk ut og legg den i stekepannen. Sett det i køleskabet. Foundation sparer deg, og hvis vi ønsker mindre fett, så skum fett fra - jo mer fett du skumme av ved å skrape med en skje over overflaten, hvor fettet legger seg - den mindre fett er sausen. Sett Fond for kjøling og redde noe av fettet.

Når du steke andestek i morgen, blir gitt ut noen tid, som kan med hell brukes til å slappe av senere i dag eller kanskje jogge på en liten tur før mørket senker.

-For kveld børster du dukke stykker med anda fett og luner dem sakte i ovnen. Duck fett som ellers er sunt enumettet fett, noe som gjør steke sprø og jeg vil garantere at resultatet blir like bra som hvis du koker den steke rett før deg på bordet. Og deretter løslatt samtidig fra alle stress med å kutte og skape og hele kjøkkenet er fet og må rengjøres på toppen, forklarer Preben Vestergaard, som understreker at selv om and og gås fett er sunt fett, så fatten det fortsatt like mye som svinefett.

Gjør det enklere Preben Vestergaard er generelt i favør av at julaften gjør det litt enklere for seg selv - det kan godt være at tiden dikterer den gamle skolen og alt skal være hjemmelaget fra bunnen av, men han sikkert føles bra at man har råd til å jukse på enkelte steder, uten at det går på smak, i sin tur, vinne tid kontoen.

-Eksempelvis potetene skal brukes til å lage brune poteter. Du kan enkelt kjøpe ferdiglaget på glass, i stedet for å måtte bli stresset og pille seg selv, og du kan ikke smake forskjellen, når potetene brunet i smeltet sukker. Det samme med rødkål, hvis du har en ferdig, kan du få mer smak ved å tilsette litt anda fett og litt sukker. Du vil igjen også spare tid - tid at du har rikelig trenger bare julaften.

Også ris pudding ris pudding kan være nyttig å kjøpe ferdige, sa han - men hvis du allerede er i favør av det må lages fra bunnen av, har han noen triks for å gjøre det litt sunnere:

-Kog muligens grøt på skummetmelk eller skummet melk, og du kan bruke en krem ​​formet lavere fett eller alternativt bruke fromage frais hvis du ønsker å spare ekstra på kalorieforbruget.-jeg ser det er at når du nå kan kjøpe ferdige, som er av god kvalitet og smaker like godt, lagre, men den tiden det tar å lage alt fra bunnen av og bruker energi til å være med familien i stedet for å stresse rundt.Rådet er herved vedtatt, god i juli