Lime er vektkontroll

Anbefalingene for den daglige dose av kalsium er økende, og det er mye som tyder på at det er særlig kalsium fra meieriprodukter som er viktig - også for voksne.

Tidligere ble det universelt holde tilbake på melk og andre meieriprodukter, når du hadde vokst opp, som den store "protein sjokk" fra en tilberedt mager biff ble også kalt usunn. Men nå foreslå noen ny forskning at følelser er å snu.

Spesielt kalkstein har vist seg viktigere for voksne enn antatt i mange år.

"Den daglige anbefalte dosen er 800 mg hjemme, mens i USA er så høyt som 1,000-1,200 mg, og fra dette, det er veldig mange mennesker som får nok kalsium. Vi har alltid visst at kritt var viktig for barn som har til å bygge opp sine bein og kropp, men nye studier viser at voksne har også et daglig behov for kalsium, "sier Arne Astrup, professor i human Nutrition ved Norges landbrukshøgskole.

Det er helt klart en dobbel effekt for voksne etter daglig tilførsel av anbefalt kalsium dose. Delvis hindret avkalking av bein, for derved å redusere risikoen for osteoporose, og dels kalk har evnen til å binde fett og, på denne basis vektkontroll.

"Man kan kanskje si at hvis du spiser lime på grunn av osteoporose, så får det bivirkning av også slanke seg, men samtidig viser det seg at det er en forskjell i effekten av kritt som forsynes via tabletter, og den du får fra mat. og selv om vi ikke vet hvorfor ennå, så alt tyder på at vi vil ha den mest kraftfulle kalsium gjennom meieriprodukter, "legger Arne Astrup.

Men det spiller ingen rolle hvilken meieriprodukter vi spiser, sier professor. 'Br>

"Man må huske på at det må være lav-fett produkter," legger han til.

Så glem helmelk og letmælken og bytte til skummet melk, skummet melk og kjernemelk. Eller velger lav-fett yoghurt og mager ost.

Hva skjer når kalkstein fra lav-fett meieriprodukter kommer ned i tarmen, er at kalk (kalsium) binder noe av fettet fra maten. Lime og fett "limt" rett og slett sammen i en uløselig masse som fordøyelsesenzymer ikke kan angripe og ødelegge.

Resultatet er slik at fett å passere ufordøyd gjennom tarmkanalen og rett ned i toalettet. Det er ikke så vanskelig som du umiddelbart legge merke til det, men det er noen få gram fett om dagen, og det oppsummerer på lengre sikt.

Og dette er relatert til vektreduksjon, samspillet med proteiner kommer inn i bildet.

Protein metter. Sammenligning av fett og karbohydrater med protein, viser det seg at du er mye mer fornøyd ved å spise 100 kcal. protein enn den ekvivalente mengde av karbohydrater eller fett.

Hvis du spiser 100 kalorier. protein, øker metabolic rate med opptil 30 kcal. Det sammen quantum fett setter bare forbrenning i luften ved 1-2 kcal., Mens karbohydrater gjør en økning på 5-10 kcal.

God proteinrikt kosthold er for magert kjøtt alle slag, og det må i denne forbindelse påpekes at også meieriprodukter er rike på proteiner.

å kombinere proteinets virkning på metthetsfølelse og forbrenning med kalkstein evne til å binde fett i tarmen, har vært effektive for å sikre at et minimum av kalorier ender av side ben.