Nå spiser vi enda mindre salt!

Den amerikanske anbefalinger som vil bli oppdatert hvert femte år, inkluderer personer over 51, kan afro-amerikanere og personer med høyt blodtrykk bare forbruker 3,75 gram salt om dagen. For alle andre lyder anbefalingen fra 2300 milligram natrium, eller 5,75 gram salt daglig, Jyllands-Posten, som rapporterer den amerikanske TV-stasjonen CNN.

Anbefalingene kan være vanskelig å overholde, som for eksempel en frossen, ferdiglaget måltid inneholder i gjennomsnitt opptil 1,5 gram salt i en porsjon.

Medelsverket i Danmark følger de nordiske ernærings Anbefalinger, som forteller at menn bruker mer enn 7 gram og kvinner ikke mer enn 6 gram salt om dagen. På lengre sikt rådes danskene ikke å spise mer enn 5-6 gram per dag.

- Generelt kan man si at jo mindre salt jo bedre. Anbefaling av 5-6 gram salt per dag er ikke den mest optimale anbefaling helse, men det også satt ut fra at det skal være mulig å overholde vanlige dietter, sier Lone Banke Rasmussen, som er seniorforsker ved Nasjonalt Food Institute, FPN .com.

Hun kan følge at særlig folk over 51 år bør spise mindre salt, og legger til magasinet at en av årsakene til at eldre er mer følsomme for salt pga. blodtrykket.