Planlegg deg ut av CO2-utslippene

tenke på maten du kjøper og hvor mye av det å havne i papirkurven. Det følger en CO2-regningen med. Men en lang vei nedover veien du kan planlegge deg ut av regnskapet.

Dessverre har vi en tendens til å kaste en hel banan ut om det er bare en brun flekk på den ene siden, i stedet for å klippe den av. Tall fra Landbruksrådet viser at hver Dane gjennomsnittlig slengte som 63 kilo mat i søpla i 2006.

Det er rester fra middag, frukt som har vært dårlig eller krøllet, en pakke med skinke igjen i kjøleskapet også lange etc. De 63 kg ikke inneholder gulrot og potet skrell eller annet rusk.

Og alt avfall har en stor innvirkning på CO2-utslipp.

Kjøtt, ost og vin er de mest CO2 tungeAlt maten vi kaster bort har indirekte innflytelse på klimaet i den forstand at det forårsaker en større CO2-utslipp enn nødvendig.

Det koster CO2 at maten er produsert, pakket og transportert til supermarkeder. Grunnen til at spesielt oksekjøtt og ost er så CO2 intensiv, blant annet at kua flatulens - som andre drøvtyggere som geit og storfe - består av metangass som er 23 ganger mer potent drivhusgass enn CO2.

vinområdet CO2-utslipp kommer fra den lange transporten til Danmark. Enten gjennom store forurensende lasteskip eller med fly.

Planlegging av utgifter gjør forskelNår mat havner i søpla, er det ofte fordi produktene er for gammel, at vi gjør for store deler eller kjøper feil.

Det kan være verdt å kjøpe en liten mengde ost, hvis du ikke får spist det hele, så unngår det blir mugne og bør bli kastet ut. Rester fra dagen før kan lagres og spises dagen etter, eller frosset.

Har du en flekk av rød vin igjen i flasken, så ikke helle den ned i vasken. Du kan fryse sjatten til Ice Cube skuffer og bruke den for en god saus senere denne måneden.

Som regel for å gjøre litt for mye mat enn for lite mat. Det krever en oversikt og planlegging for å hindre noen å kjøpe for mye inn eller gjør for mye mat.

Spis lokalt for globale varer produsert i Danmark eller i nærheten av Danmark, ikke avgir like mye CO2 som andre elementer på grunn av den korte transporten.

Også kalt "food miles". Dette betyr at avstanden en vare tilbake ned før det blir til måltidet. Og der har du som forbruker et valg. Deretter bruker nordiske fullkorn korn som havre, bygg, hvete og spelt, i stedet for ris som avgir mer CO2 i dyrking enn de andre produktene.

Hvis du trenger en alkoholholdig drikk, velge dansk øl fremfor utenlandske vin.

Spise selv etter sesongens frukt og grønnsaker, dvs. ingen kirsebær eller jordbær i desember, da de må først bli transportert inn i landet, noe som forårsaker en større CO2-utslipp.

Prioriter økologi økologi er ikke bare til fordel for din egen helse. Fordi når du velger å kjøpe økologisk, du også velge å støtte et bedre klima.

Økologisk landbruk gir bedre forhold for livet i bekker og innsjøer, som bøndene ikke bruker kjemiske sprøytemidler, også kalt plantevernmidler. Dessverre lander sprøytemidler fra konvensjonelt landbruk i danske bekker og elver.

Et annet prinsipp for økologisk landbruk er økologiske bønder dissosiasjon fra gjødsel. De økologiske avlinger bare få nitrogen fra luften og fra ulike typer naturgjødsel.

Derfor er risikoen for utvasking av nitrat i grunnvann mindre, og vi kan få rent drikkevann.

Visste du at bare en liter økologisk melk sparer 200 liter grunnvann for møtet med plantevernmidler?