Spis opp og lagre 10 000 kroner

Hvordan råd vi trenger å dra på sommerferie i år? Ja, du kan for eksempel begynne med å bruke rester i kjøleskapet i stedet for å kaste dem i søpla. Men hva de skal gjøre rett opp med den fjerde del kjøttsaus og en halv kål neste dag? Det kan være en ny app hjelpe deg å finne ut.

Det er tusenvis av kroner å være hatt hvis du bare klarer å bruke all den maten som du møysommelig plukker i supermarkedet, og ikke minst betale for. Men hvordan har det seg at du har tatt en halv geitost og en fjerdedel av løk i neste dagens meny?

Forbrukerrådet har utviklet en app som kan hjelpe deg å forvandle kjedelige rester til nye middager. Så: Se i kjøleskap eller skap som fortsatt er du nødt til å bli brukt i dag. Finn balansen i "For Rest" -app'en og voila du få oppskrifter og tips.

- Vi har oversett bare rester i kjøleskapet, fordi vi har blitt vant til å bare kaste dem ut, sier Karen Hertz Larsen, prosjektleder for Forbrukerrådet.

- Men de kan lett bli brukt igjen, og faktisk er spesielt den eldre delen av befolkningen har en skattekiste av ideer for å gjenbruke rester.

10000 kroner rett i gjort det er bokstavelig talt en gullgruve. En vanlig dansk familie (mor, far og 1-2 barn) i en étfamiliehus kaste 105 kg god spiselig mat ut per. år. Oversatt til kroner og øre, tilsvarer dette 10.000 kroner, som vi kaster rett i papirkurven.

- Pengene må brukes på en morsom måte, sier Karen Hertz Larsen.

- Og samtidig også gjør det også en god gjerning for miljøet når maten ikke er bortkastet.

I alt vi kaster dansker 237,000 tonn mat årlig.

kjøttsaus og gulerødderFor hvile-app oppskrifter handler om ikke å bruke så mange kopper eller gram av en gitt vare, de er bare basert på at man har litt av dette og litt av det, som til sammen kan være en helt ny lov.

- Estimatet inkluderer restene av tilberedt mat og rester av råvarer. Og vi har fokusert på å være i stand til å lage god sunn hverdagsmat etter oppskrifter.

Programmet er en del av For Rest kampanjen, som Forbrukerrådet, Stopp kaster bort Mat og Mat & Landbruk bak.

Forbrukerrådet har en uke samles gode balanser tips og oppskrifter fra rådsmedlemmene og via Facebook. De har da gjennomgått og kvalifisert av en matlaging kone og publisert alt nå i den nye kjæresten app som kan lastes ned gratis på både iPhone og Android.

- Og app er langt fra ferdig og fullført. Det er en pågående prosess, og det er stadig suppleres med nye tips, sier Karen Hertz Larsen.

Hun oppfordrer til fortsatt sender tips for øvrige retter, slik app kan vokse. De kan sendes til: [email protected].

Du kan også dele dine beste kjæreste-tip brukere her dr.dk/sundhed~~V. Skriv dem i kommentarfeltet her under: