Sunn mat for enslige
Er du en av dem som elsker deilig mat, men sjelden gidder å lage et godt måltid fra bunnen av, fordi du bare trenger å lage mat selv, eller bare fordi du ikke har de store gastronomiske evner. Så kommer bailout her.Gastronom og kokebok forfatter Birgitte Escherich viser her en enkel og velsmakende enkel oppskrift, kan du variere i det uendelige, og det har også tenkt på mat for fryseren.
Hamburger biff med coleslaw med poteter
Bland kjøttdeigen med revet rotselleri og løk. Form karbonader og fryse dem du ikke vil bruke før steking. Pakk dem i en frysepose og skille dem etter lunsj papiret slik at du enkelt kan ta en ut av fryseren et sekund dag.Skær potetene i tykke skiver på 5-6 millimeter og stek dem i olivenolje i pannen sammen med biffene. Dryss potetene med krydder. Det kan være timian, karri eller noe annet. Kjøpe tre eller fire favoritt krydder som du kan ha stående eller en enkelt frisk urt.
Selvfølgelig er det ikke veldig økonomisk å kjøpe noen grønnsaker, kjøpe en pose med gulrøtter, poteter, løk og epler. Alle disse grønnsakene holde godt, holde dem rett. Redd grove grønnsaker i tett lukkede poser i frukt- og grønnsakskuffen og fuktighet om nødvendig. litt. Det er mest hygienisk og de vil vare lenger, sier Birgitte Escherich.Coleslaw (for ca 2 dager) Dressing
FyldDag en
dag 2
Riv grønnsakene og hell halvparten av dressing over. Den andre halvparten lagre i kjøleskapet til neste dag, slik at du får en frisk coleslaw dagen etter også.Nu du har en deilig tallerken med biff, stekte poteter og coleslaw - gjort på mindre enn en halv time. Revisorer er enkle å lage i mange forskjellige varianter. Coleslaw er bra i en sandwich neste dag. Bruk også dressing oppskrift på en vanlig grønn salat og endre kjøttdeig med kjøttdeig lam, kylling, fisk pølse eller svinekjøtt. Poteten kan også byttes ut med ris eller hele hvete pasta, foreslår Birgitte Escherich, understreker at det er viktig å jobbe med smak. Hvis smaken er greit, trenger du ikke pleier å spise for mye, sier hun.
Bon appetit!
Tidligere:Sunn mat for diabetikere
