Hjem >> helse >> Sunn fløtebollene

Sunn fløtebollene

Ingredienser

Deigen

  • ½ kopp vann
  • 2 dl melk
  • 50 g gjær
  • 1 egg
  • 2 ss flytende margarin eller grapeseed
  • 100 g havregryn
  • 1 ts salt
  • 2 ts sukker
  • ½ ts malt kardemomme
  • 400 g hvetemel

    Cream

  • 1 egg
  • 3 ss sukker
  • 3 ss potetmel cornstarch
  • 2 dl melk
  • 1 vaniljestang
  • Muligens. også jamme

    Glaze

  • 2 ½ kopp melis
  • 2 ts kakao (valgfritt)
  • 5-6 teskjeer varmt vann

    Hvordan:

    deigen
    vann og melk lunes i en liten kjele og hell i en bolle. Heri blir rørt gjær. Deretter legger de resterende ingredienser (hvetemel tilsatt sist, litt om gangen til deigen er glatt). Endelig kna deigen godt og heve dekning i 30 minutter. Samtidig er det gjort fløte.

    Kremen
    Bland alle ingrediensene i en gryte og oppvarmet med omrøring kan til det koker. Stek i 1 minutt og deretter kjølig. Kremen bør likevel bli berørt under avkjøling for å unngå "hud".

    Mardi Gras boller
    deigen eltes igjen og delt i to like deler som er rullet opp i to rektangler på ca 30 med 30 cm. Hver rute er delt inn i 9-10 små firkanter og legg en teskje krem ​​og /eller syltetøy på hver. Monter de fire hjørnene på hver rute (for å være lukket godt) og legg på en stekeplate med nedleggelse nederst.

    Boller bør heve i 30 minutter, pensle med pisket egg eller kaffe og deretter bakt 12-15 min. midt i ovnen ved 200 grader (180 grader varmluft) boller kult.

    Glaze
    Bland alle ingrediensene til glasuren og pynt de avkjølte fløtebollene.


    Calorie Regnskap per 100 Genergi 227,87 kcal energidistribusjon karbohydrat 75% Protein 13% Fett 12%

    Tidligere:

    Neste:

    • helse

    helse

    Copyright © www.helsesykdom.com