Så er det salt på menyen igjen!

Hvis du kutter moderat ned på forbruket av salt, og deretter redusere den ingen umiddelbar risiko for å dø av hjerteinfarkt. Det er absolutt konklusjonen i ganske ny Cochrane-oversikt som sammenlignet de syv studier på feltet.

Undersøkelsen viser imidlertid at det er tilstrekkelig vitenskapelig bevis på at hvis du redusere mengden av salt i maten sin, så det har en innvirkning på blodtrykk: -Vi så en mindre effekt på blodtrykket, hvis du hadde redusert mengden av saltinntaket intensivt etter seks måneder, forklarer professor Rod Taylor, University of Exeter, som har bidratt til å forberede studien. Og han fortsetter: «Men vi ønsket også å undersøke om denne endringen vil ha en innvirkning på den enkeltes risiko for å dø av hjerteinfarkt.

En tilsvarende sammenligning av studier i Cochrane forskere gjennomført i 2004, tok det da ingen bevis på at det er en sammenheng mellom høyt inntak av salt og dødelighet.

I denne nye uttalelsen, forskerne fant totalt syv studier på feltet, som inkluderte over 6500 deltakere totalt. Og denne gangen er det passende stort materiale å trekke tentative konklusjoner. Men de må tas med en klype salt, anslår professor Rod Taylor at data fra minst 18.000 mennesker før man kan være i stand til å være trygg i sin helsemessige konklusjoner.

Så langt enige om de enorme De fleste eksperter på at for mye salt er dårlig, og at det er en helsegevinst for folk med normal eller høyt blodtrykk å sette forbruket av salt ned.- Vi tror at grunnen hvorfor vi ikke har sett den store casting, fordi hva fagene i studiene vi har studert, bare måtte redusere sitt saltforbruket til en moderat grad, og derfor har vi ikke sett noen stor effekt på blodtrykket eller hjertekomplikasjoner, sier Rod Taylor.

I mange land har myndighetene nylig endret anbefalingene for inntak av salt. I England, helse og dermed endret anbefalingene fra et maksimum for voksne på seks gram per. dag i 2015 til bare tre gram per. Dag i 2025.- Med disse nye anbefalinger og invitasjoner til industrien for å redusere mengden av salt i fabrikk-laget mat, så er det svært viktig at vi nå har etablert ny og omfattende forskning på temaet, slik at vi kan identifisere fordelene og risiko redusere inntaket av salt.-det forundrer meg på noen måte at du ikke med statistisk sikkerhet kan kan påvise effekten i randomiserte studier, med de begrensninger som de har i form av tid, antall deltakere, effektstørrelse, etc. i en befolkning perspektiv, er det selvsagt fortsatt fastholder at befolkningen saltinntaket bør reduseres, noe som er mest relevante strukturelle tiltak, som for eksempel reduksjon av saltinnholdet i industrielt produserte fødevarer.Så mitt råd til deg er fortsatt: Sett saltinstagelse ned så mye som du kan holde ut, lyder en kommentar til undersøkelsen fra forskning på Heart Foundation, Gorm B. Jensen.