Det er på tide å bake!
Blanding, elting, forme og baking! Noen mennesker går i glassklokke og blir nesten meditative, og andre tar barn og tilhørende kaos på kjøkkenet, når de skal stekes. Det er stor bagedag dag. En kjærkommen anledning til å fokusere på de gode bakverk.
Gastronom Birgitte Escherich dele oppskrifter og gi gode tips å bake sunt og godt brød, viser TV-kokken Anne Hjernøe lyden i uten den gode smaken forsvinner og helsetjenester Else Guldager tilbyr tips for baking med barn på kjøkkenbordet.
Barn på kjøkkenet barn og baking er bra hvis det er riktig planlagt, og hvis barnets forventninger til prosjektet er i tråd med virkeligheten, sier helse Else Guldager.Ifølge Else Guldager det er viktig å tenke på hvilke del av bakeprosessen barnet våger å være med I.- Avhengig av barnets alder, modenhet og temperament kan du tenke på hva ting i prosessen som kan være morsomt å delta i. du kan forestille deg noe du kan gjøre sammen, hvor du bidra til å korrigere, og dine barn prøver. Det kan være alt fra å helle mel for å holde håndmixeren eller rør med en skje i bollen, forklarer Else Guldager.
Bak god brødGastronom og mat forfatter Birgitte Esherich baker alltid sitt eget brød og er stolt over at hennes barn lære å bake, og at de vet hvor godt brød må smage.- Det krever minimalt med opplæring for å lære å bake opp et godt brød, forklarer hun - Min rutine er:
Det fungerer bra, sier Birgitte Escherich.Sunde pandekagerTv kokk og kokebok forfatter Anne 'Annemad' Hjernøe baker kaker når hun baker. Hun har ikke bry sunne kaker, men du kan liste sunt for uten den gode smaken forsvinner, er det ok med TV-kokken.
- Det var et rungende nei fra stuen i morges da jeg spurte min datter og hennes venn, ville de ha havremel. Til gjengjeld var svaret "ja" da jeg spurte om de ville ha pannekaker. Jeg hadde fylt en gjenværende havregryn i røren, de la merke til det, og jentene tror faktisk det var litt morsomt at jeg hadde jukset sunt for dem. Barn bry nemlig godt å spise sunt, hvis bare smaken er greit, sier Anne Hjernøe.
Bruk de siste dagene av høstferien til å bake med ungene, få din egen baking rutine, eller gå Anne Hjernøe i bønn og tenke på hvor du kan liste sunn inn i mat uten smak endret.
Tidligere:Så hold hunden ferie - lang ferie!
