Tap deg med denne deilige desserten

Vanlige forbundet vekttap med forbud og blid mat. Men ifølge gourmetkokk Steen Soelberg kan godt sette sjokolade desserter på bordet, mens miste vekt. Passordet er mindre Snack attack og mer bevissthet. -Vægttab Skjer i hodet, ikke i magen. Derfor er det i ferd med å bli mer bevisst på hva du spiser og kommer i domstolene. Så det er lettere å ikke trekke mye opp, men i stedet for å nyte i små doser. Og så du kan godt få sjokolade og gå ned i vekt ", sier Steen Soelberg som er kjøkkensjef på Samsoe University. Han har bakgrunn fra bla. Michelin-stjerne restaurant La Crevette under restauranter Nimbs i København. Steen Solberg annen tilnærming til kosthold mat er hjelper å sikre betydelig vekttap blant deltakerne på øya School. i fjor mistet de totalt 1300 kg, noe som tilsvarer et gjennomsnitt på åtte kilo per. person. Du liker ikke steen Soelberg har en annen tilnærming til vekttap. Ifølge ham trenger sunn mat ikke være kjedelig og forbundet med lidelse. -Hvis du har å velge sunt i kjøkkenet hver dag i stedet for å falle inn i junk food felle, det krever at maten ser innbydende, smaker deilig og lett å lage. Derfor god er det for eksempel ikke med kjøttboller i ovnen. i stedet steke min litt olje i pannen, slik at de får en deilig skorpe og smak av noe, sier Steen Soelberg, i samspill med livsstilskurs, trening og individuell coaching hjelper tilnærming i kjøkken studenter på øya skolen for å sette sitt liv på. På den måten vekttap og fornyet glede ikke bare skole være ute. Mindre syndig dessertDR Helse har bedt Steen Soelberg på et bud for en raffinert dessert, som du kan godt spise mens Slanking: Hvit surt sjokolademousse fylt chokoladerør servert i rabarbra suppe garnert med sjokolade twill med piss ta nøtter. Dette trenger du: (4 pers) -120 g hvit sjokolade (smeltet i vannbad) -4 dl rømme 9% -1 ledd. appelsinskall (revet og bare den gule skallet) -1 ss. appelsinjuice-1 vaniljestang (korn) -5 dl vann 500 g rabarbra-søt (flytende søtningsmiddel) -1 vaniljestangen Chokoladerør: -plastplade (tilgjengelig i butikkene) -elastikker-120 g mørk sjokolade min 70% -20 g hvit sjokolade Slik gjør du: For chokoladerør: Smelt hvit og mørk sjokolade hver for seg. Sveip børsten en stripe av hvit sjokolade i midten plast og la den tørke litt. Sveip deretter børste hele Denne plast av mørk sjokolade la det stivne litt, men det må ikke tørke helt. Deretter ruller plast i en tube og sett gummibåndet. Stil rør i kjøleskapet, når sjokoladen er fullstendig størknet, blir plasten fjernes, og fyller deretter hvit sjokolade mousse med en sprøytepose i sjokolade røret. Rørene ble plassert på is igjen. . Hvit sjokolademousse: Creme fraiche pisket litt vanilje frø, appelsinskall og juice rørt i smeltet hvit sjokolade røre raskt - og mousse er klar til å bruke vann, rabarbra og vanilje Kok sesong med søt til ønsket sødme er nådd. Suppen siktes gjennom et kaffefilter, suppa avkjøles i kjøleskap Sjokolade-twill: I stiv plast påsmørers smeltet sjokolade, drysset med pistage nøtter sjokolade stivner opp og er klar til å dra i plast. Serveres i midten av et stort grunt fat sprayet en liten topp av hvit sjokolade mousse, og hell suppen, ca 1 dl., Kjærlig opp uten drypper på kanten, rullet sjokolade slangen ut av plast og blir servert på en sjokolade mousse chokoladetwill Serve slutt.